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江浙特色青菜
这叫做什么菜?
答:
白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜
,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。
上海青
是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的...
上海青是什么
蔬菜
菜
答:
1. 上海青
,亦称上海白菜、苏州青等,是华东地区特有的小白菜品种,广泛分布于上海及周边地区。2. 在江浙一带,上海青亦被称作青菜或小青菜,以其独特的风味深受人们喜爱。3. 上海青的特点是茎多叶少,茎部洁白如葫芦瓢,因此,当地人也将其称为瓢儿白。4. 该蔬菜以其生长旺盛、叶片碧绿著称,每一...
请问这种
青菜
学名叫什么,,,?急
答:
泡青菜(学名:Brassica
chinensis var chinensis),又名大叶青,又名小白菜,宽帮青菜、苏州青。产地四川,质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高,每株重量约0.5-5kg。江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。东北地区称油菜,小青菜,...
青菜
是不是在
江浙
一带最好? 为什么叫上海青
答:
青菜以上海郊区出产本地矮脚菜为最好
,颜色碧绿,叶梗短而扁平。而邻近的江苏浙江以太湖菜著名。太湖菜颜色黑绿,叶梗厚实微圆。
上海青是什么菜
答:
江浙一带又称其为青菜或小青菜上海青是一种小白菜
,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的 上海青的特点就在于长的光明磊落,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的...
七宝菜是什么
青菜
答:
七宝菜就是
上海青
。上海青,又叫苏州青、青江菜、上海白菜、小棠菜、青梗
白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜
、瓢儿白等,在江浙地区又称之为小青菜或青菜,是上海一带最常见的小白菜品种,它的特点就在于长得光明磊落,每一片叶子都很碧绿,每片叶子都在生长期内完成了叶绿素的光合作用。上海青的主要...
青菜
百科(青菜百科大全图片)
答:
青菜
又名大叶青,宽帮青菜,产地四川,质地坚实,叶大柄厚,口感苦涩,钝厚,耐寒,产量高,每株重量约0.5-5KG重。
江浙
沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。目录 1、形态特征 2、分布范围 3、种植技术 4、选购技巧 5、营养价值 形态特征 无毛...
青菜
是指什么菜?
答:
青菜
又名大叶青,宽帮青菜,产地四川,质地坚实,叶大柄厚,口感苦涩,钝厚,耐寒,产量高,每株重量约0.5-5KG重。
江浙
沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。形态特征 无毛,带粉霜;根粗,坚硬,常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;基直立,有分枝。基生...
青菜
是不是属于十字花科植物
答:
青菜
,又名大叶青,宽帮青菜。产地四川,质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高。
江浙
沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用
蔬菜
,颜色深绿。性喜冷凉,抗寒力较强。青菜中含多种营养素,富含...
什么是八宝菜?
答:
八宝菜主料:十月菜(大头
青菜
)辅料:黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻。一般人群均可食用,老年人、高血压患者、肾病患者应少食。此菜在皖江地区有几百年的历史,顾名思义、代代相传,家喻户晓,每年春节的前两天每家必备的一道小菜,营养丰富、方便食用、便于保存。
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