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正宗牛肉臊子的做法
牛肉臊子的做法
四川
答:
牛肉臊子的做法
1.牛腩买回用清水浸泡半个小时后切碎 2.葱姜蒜切碎 3.豆瓣酱也用刀剁碎备用 4.炒锅烧热放油,油稍多放一些 5.先把葱姜蒜爆香 6.倒入牛肉 7.炒至牛肉变色倒入豆瓣酱 8.翻炒均匀后倒入料酒去腥提色 9.倒入开水适量,放蚝油,胡椒粉,老抽 10.转中小火慢慢煮,煮至牛肉烂时...
牛肉臊子的做法
大全
答:
5. 加入适量的清水,没过牛肉,放入白糖和盐调味。6. 转小火炖煮40分钟,至牛肉软烂,收汁即可
。方法二:麻辣牛肉臊子 1. 准备食材:牛肉500克、麻辣火锅底料1包、生姜3片、大蒜5瓣、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐适量、植物油适量。2. 牛肉切成小块,用料酒和生抽腌制15分钟。3. 热锅凉油...
怎样做
牛肉臊子
答:
1、第一步把
牛肉
,葱,生姜切好,放一旁备用。2、锅内放牛板油,生姜,八角,花椒等大料,快速翻炒。3、加入切好的牛肉,快速翻炒。4、放香醋,老抽,葱花。5、放盐拌匀,这样就完成了。
牛肉臊子
怎么做
答:
私家
牛肉臊子的做法
先将嫩牛肉剁成肉末备用,泡萝卜切成小粒,蒜苗洗净,切成3-4毫米小块.生姜切成小粒.在锅中放上20克菜油,等油开滚后,将火关小.下嫩牛肉末抄热后,将火开大,再下郫县豆瓣,然后倒入酱油,再下生姜粒和宜宾芽.翻抄嫩牛肉末.至九成熟.待牛肉末九成熟后,下泡萝卜粒和蒜苗,继续翻抄...
牛肉臊子怎么做好吃又嫩
牛肉臊子的做法
答:
7、油锅烧热放入腌好的牛肉划散大火翻炒一分钟;8、
牛肉臊子的做法
图解77.再放入葱姜蒜,豆瓣酱,少许白糖,少许料酒翻炒一分钟,再倒入半小碗水,水烧开转中小火慢煮;9、大约12分钟左右锅里水变少汁变浓,再倒入熟芝麻,生抽(多放些)翻炒30秒;10、再放入熟芝麻,味精拌匀即可出锅。
求
牛肉臊子做法
…和配方
答:
牛肉臊子的做法
图解66.大功告成。吼吼……不要沾水,能放个一两个月,如果放冰箱,一年半也不会坏,每次吃了挖一点弄点水放火上一热,放点味精放点盐,烩面一丢,再把臊子一浇。吃的特别
正宗
。又干净又方便。用手机看这道菜做法 小贴士 主要是辣椒面在牛肉有水分的时候放才会出红油。还有妈妈说...
牛肉
面
臊子的制作方法
是什么?
答:
料酒适量。步骤:1、
牛肉
用水清洗干净,浸泡洗去血水。2、牛肉切丁,加入胡椒粉,鸡粉,料酒,少许盐,白糖拌匀腌制10分钟。3、洋葱,胡萝卜,西红柿,芹菜切丁。4、起锅热油放入洋葱、西红柿丁、胡萝卜、芹菜和适量的盐翻炒均匀。5、放入牛肉翻炒均匀,加少许的水煮开即可。6、从出锅装盘。
牛肉臊子
面怎么做才好吃,牛肉臊子面
的做法
步骤
答:
牛肉臊子
面 用料 牛肉200克土豆一颗胡萝卜半根木耳数多豌豆粒一小碗葱姜蒜少许八角一颗黄豆酱一勺青蒜、香菜一根步骤 1 点击查看大图 备料: 1、牛腩肉、胡萝卜、土豆、木耳切丁备用 2、葱姜蒜切好备用 3、青蒜、香菜切碎末,调味用,依个人口味,可放可不放。步骤 2 点击查看...
牛肉臊子的家常做法
正宗牛肉臊子的做法
答:
9、把炒好的配菜放锅的一边,空出一边的位置炒牛肉丁2分钟,再混在一起拌炒,加2碗半水,再放少许盐调味,大火煮开再转中小火煮3分钟,最后加3滴老抽让汤汁上色。10、把面片沥干水,用碟子装好,把汤汁淋在面片上,一碗
牛肉臊子
面就成了,喜欢吃辣的朋友可以再加一层油泼辣子拌起来。
四川
牛肉
面
臊子的做法
答:
牛肉臊子
材料 牛肉末、郫县豆瓣酱、油 、姜末、五香粉
做法
1、锅内倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平。2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟。3、加入剁碎的郫县豆瓣。4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮。5、调入五香粉,搅拌...
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