88问答网
所有问题
当前搜索:
杀鱼没发现苦胆
杀鱼
的时候,不小心把草鱼胆给弄破了,没看到,吃的时候才
发现
,吃了一碗...
答:
因为鱼胆中含有多种对人体有毒的物质,生吃鱼胆会导致不同程度的中毒,引起肝、肾功能的严重损害,重者造成急性肾功能衰竭而死亡。其中,以少尿型急性肾衰最为常见,且达鱼胆中毒死亡率的91.7%(以青、草和鲩鱼
苦胆
中毒最多见)。而且胆汁毒素不易被热和乙醇(酒精)所破坏。因此,不论生吞、熟食或...
胖头鱼的
苦胆
在哪里 为什么我今天杀的一条没有看到呢
答:
胖头鱼是在肚子内侧,其实你吃的时候是觉得苦, 是吧?所有的鱼胆都是苦的, 而鱼类的,据我所知,除了河豚以外,貌似没有什么鱼是比较毒的. 但孕妇该不该忌口,我就不知道了.一般人吃就没事.
我今天杀了条鲤
鱼没
有鱼胆,有知道的请告诉我,谢谢
答:
我今天杀了一条鲤鱼也是
没有苦胆
,我细细的找了,就是没有苦胆。
杀鱼
怎么杀?
苦胆
在哪?谢谢
答:
1、把刀平放,对准鱼头把鱼拍晕。2、在鱼肚上开一刀,把内脏清除。3、用刀尖把鱼腮挖岀来。
苦胆
就在肠子附近,清楚内脏的时候小心,避免把胆挖破。
如果
杀鱼
时
苦胆
破了,怎么煮才不会是少出来的汤不苦呢?
答:
一、是不是
杀鱼
的时候鱼胆破了。二、是不是鱼肚中的那层黑的薄膜没洗干净。三、鱼汤的制作过中所用的材料。如加入了一些带苦味的药材香料等。第一种情况出现的可能性最高,这就在于杀鱼的技巧了,如果从鱼背开始剖,出现鱼胆破的情况会少些;从鱼肚开始剖时,可用刀口先从鱼肛部开始往上剖,快...
杀鱼
时,不慎将
苦胆
弄破,有何良策?
答:
用水冲冲,然后用白酒擦一下再做会好些。
杀鱼
时把鱼胆弄破了,怎么样才能让烧出来的鱼不苦
答:
1剖鱼的时候,不小心把
苦胆
弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决。具体的方法是,先用凉水把鱼冲洗干净,把胆水黄处洗白。再撒点纯碱,稍等片刻,再用水冲净。如果胆汁污染面大,可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻,然后再洗净,...
杀鱼
时怎样避免弄破苦胆?
鱼苦胆
在鱼的哪个位置?
答:
鱼的
苦胆
位于肚子的前段,和食道很近,在剖鱼的时候用食指从鱼的前部伸进去,向后将内脏取出,这样很难弄破胆,在剖鱼的时候不要用手在鱼腮部后面一点的位子挤压就行。鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,一般人把脊椎...
草鱼的
苦胆
在哪
答:
草鱼的
苦胆
即鱼的
胆囊
。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。同所有的动物胆汁一样,鱼胆是极其苦的,若不小心被食用会中毒,一般人无法忍受,所以人们在给刨开肚皮时或给清理鱼杂时都非常小心,以免划破鱼胆。鱼胆一般呈淡淡的青黄色,黄色,青色,青黑色。去除鱼胆苦味的...
杀鱼
时弄破
苦胆
了怎么办?
答:
如
杀鱼
时不小心弄破鱼胆,鱼煮熟后味苦。如果剖鱼时不小心弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以弄破了...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
杀鱼没看见苦胆的原因
鱼的苦胆在哪里
有的鱼没有苦胆正常吗
鱼胆怎么取出视频
怎样杀鲫鱼不会破苦胆
鲫鱼苦胆在鱼哪边
鲶鱼苦胆在哪里
鱼的苦胆在哪儿示意图
鲫鱼鱼胆怎么取出来