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晒干的鸡怎么做好吃
晒干的鸡怎么做好吃
法
答:
1、一般是先剁成小块,先用清水泡一下(怕鸡太咸),然后沥干水份,放上葱姜,带盘上笼旺火蒸30分钟蒸透
。食用时将鸡改刀成宽1厘米,长5厘米的条,装盘随蘸汁一起上桌即可。最好用高压锅来蒸(关键:风干鸡肉质比较紧,一定要用旺火蒸透。),因为一般这种鸡都是用土鸡做的。2、蘸汁:分别...
晒干的
咸
鸡怎么做好吃
?
答:
1、咸
鸡
提前浸泡一夜。2、河蚌肉去掉不能吃的部分洗净,然后把蚌肉用刀背拍一拍,使肉质松散。3、河蚌肉切块,咸鸡也切块。4、炒锅倒油爆香葱姜,倒入咸鸡块翻炒片刻。5、再放入河蚌肉翻炒片刻。6、所有食材倒入砂锅加入适量的开水。7、加入料酒。8、大火煮开撇去浮沫,加盖小火炖煮1个小时左右...
咸
鸡怎么做
?
答:
一、将
晒干的
咸鸡煮半个小时。二、咸鸡切小块后,沥干备用。三、锅内放油,大火烧热。四、放入咸鸡爆炒。五、炒至表面呈金黄色。六、放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒。七、加生抽,姜,葱,八角,大火烧开,转中火烧12分钟。八、收汁后,即可出锅。九、起锅装盘。
蒸酱油鸡的做法,蒸酱油
鸡怎么做好吃
,蒸酱油鸡的家常
答:
1.酱油
鸡
在流水下冲洗,用干净牙刷将内外刷洗干净。2.斩成自己喜欢的小块。3.锅上放蒸屉,摆上鸡块,水烧沸腾后蒸15分钟左右。4.闷五分钟左右再出锅,可以配上酱料。白糖、香醋、生抽三种混合调成酱料。(我是直接吃的)5.成品很诱人的说。小贴士 酱料可依照个人口味来调。
风干
鸡怎么做好吃
法大全
答:
5:精盐直接涂抹在鸡的全身,并用双手不停地按摩到吸收为止。6:用清水冲洗一遍挂起来放在通风处。7:等到鸡肉被
晒干
之后拿下来用薄酒涂抹一遍全身。8:再次吹干之后放入涂抹香料。9:一遍涂抹香料一遍按摩,一直到内部都沾满为止。10:最后将整只鸡放在通风太阳也照射得到的地方晾晒两周以上。11:风干后...
晒干的
咸
鸡怎么
烧
好吃
答:
做法 1 鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟 2 洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内 3 把鸡放入饭煲内鸡胸向下 4 按煮饭掣煮35分钟焗20分钟放凉 5 撕开鸡放上即食海蜇 6 剩下
的鸡
骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤 ...
晒干的
腊鸡
怎么做好吃
晒干的腊鸡好吃的做法
答:
晒干的
腊鸡
做好吃
方法:材料:粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,腊鸡腿1只,青豆10克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许。1、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。2、将蒸好的腊鸡腿去骨,切成0.8cm的方丁。3、锅内入油烧至四成热后,放入青豆过油至熟沥出。4、锅内留油30cc,放入打散...
晒干的鸡怎么做好吃
?
答:
问题一:
晒干的
咸
鸡怎么做好吃
你说的应该是风干的咸鸡,如果是,炖汤不仅不美,而且无油,不香。斩刀成小块,大碗盛,加葱段姜片,少许料酒。上蒸笼,旺火蒸二十分钟。热吃固佳,冷吃尤妙,下酒佐粥两美。吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了,一般配点绿色蔬菜煮汤干烧都可以,...
腊鸡
怎么做好吃
答:
1、鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入锅中煮。2、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的干红辣椒。3、大火蒸15分钟到20分钟,观后撒上香葱即可。腊鸡
怎么做好吃
之香菇炖腊鸡食材准备腊鸡1000克,香菇100克,油适量,盐适量,花椒5克,...
晒干
干田鸡
怎么做
?
答:
做法 田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒钟),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即...
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