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搓麻花的手法步骤
搓麻花的手法步骤
答:
1、将面团分小团,并将其中一团用擀面杖擀成一张。2、擀好皮后,用刀划成条,再用手搓成小圆条。3、放案板上
,左上右下搓出小卷后。4、将两头合一起,搓紧的小卷会自动卷起来后。5、再放在案板上,两只手往相反方向搓,把两头捏紧即可。
麻花
怎么
搓
答:
七、轻轻捏住两头。
八、将一头朝另一头的圆环中塞入。九、一只提住一只手稍微扭一下。十、放至案板上。十一、麻花便搓好了。
麻花
怎么
搓
答:
先把擀好的麻花面,切成条状。再把条状麻花面对折,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处
。然后顺着一个方向转动,转不动为止。最后对折一下,把开口一端从食指绕处穿出即可。1、先把擀好的麻花面,切成条状。2、再把条状麻花面对折,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕...
搓麻花的手法步骤
答:
1. 准备材料:首先准备好面条。将面团揉成长条,然后切成适当大小的段
。2. 初次扭转:取三段面条,一端捏在一起,然后将其中的一段面条压在另一段上,形成交叉。再将第三段面条从这两段面条的下方穿过,形成一个结。3. 持续搓转:保持面条的紧绷,持续进行扭转,直到整根面条都被搓成麻花状。4....
几种
搓麻花的
方法
答:
搓麻花
1.用刀将面团分成10份,每份揉成1千克重的面馅,每个面馅揪成单重约75克的麻花条,每条搓成长12厘米、直径为1.2厘米的细条。2.取一条麻花馅,两手用十指反方向搓成长约33厘米的细条,将右手的头放在左手,两头一块儿搓,右手两指轻绕麻花绳,随着左手搓动而轻拉麻花绳,使不断伸长至...
老式
麻花的
家常做法
答:
步骤
:1、盆中加入600克面粉,5克盐,酵母6克,泡打粉5克,白糖80克,再磕入2个鸡蛋,加入蜂蜜30克。2、接着倒入140毫升温水,搅拌成面絮状。然后加入40毫升食用油。3、下手揉成团。移到案板上,
搓
衣服一样把面疙瘩搓开,把它揉均匀细腻。4、揉到能拉出一张膜的程度就可以了。5、接着把它搓...
怎么
搓麻花
简单
答:
麻花
原料:面粉、花生油、盐、水。将面粉放盆中,倒入面粉400g、面粉放45g油、5g盐,用手将面粉和油
搓
均(油多则后面难操作),搓透后加水揉成面团(面团不可太硬),盖湿布饧20分钟;将饧好的面团拿出再次揉均,搓成长条切出小剂子,盖湿布再饧10分钟;饧好后均匀的搓成细长条,两头向不同...
怎么手工
搓麻花
?
答:
手工
搓麻花步骤
如下:1 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时。 2 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条 2.把面条对折后,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处,然后...
怎么自己做
麻花
?
答:
8.双手反方向
搓
面剂条使其上劲 9.将两端垂直提起,细条自然缠绕在一起 10.接着用手按住一边,另一只手顺着上劲的方向继续搓上劲 11.再把两头拎起来,自然又拧在了一起 12.把其中一头开个口,将另外一端塞进去收口,
麻花
就拧好了 13.将所有面剂子全部按照上述
步骤
拧成麻花 14.锅入油烧四成热...
怎么手工
搓麻花
?
答:
手工
搓麻花步骤
如下:1 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时。 2 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条 2.把面条对折后,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处,然后...
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