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所有的河豚鱼都有毒吗
高悬赏生理学的案例分析,帮忙答一下吧
答:
营养丰富、价格低廉,很多渔民都有食用的习惯;
②并非所有河豚鱼都有毒:我国河豚鱼有40 多种
,其中30 %为强毒, 70 %为弱毒,高低相差4000 倍,所以有时渔民食用的河豚鱼本身可能无毒或低毒,
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的河豚鱼有毒吗
?
答:
有毒,几乎
所有的河豚鱼都有毒
河豚鱼
是否
有毒
答:
几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX)
,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死,毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤...
河豚都有毒吗
?为什么这么多人爱吃?
答:
河豚都有毒
。。。河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素的毒性。它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。其实,河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次...
人工养殖
的河豚
为什么无毒
答:
有毒的
,只是比较少。首先告诉你,养殖的河豚还是有毒的,但是食物链改变,毒素会减少,不过几乎无毒的说法还是不对的。科普如下:1,无论是养殖的还是野生的,河豚都是有毒的。人工养殖的河豚鱼由于食物链改变,其毒性会减弱,但是在河豚鱼的性成熟期时毒性会增强,因此食用养殖的河豚鱼同样有中毒的...
观赏
的河豚鱼有毒吗
?
答:
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵
的河豚
毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。
河豚鱼
的生活习性 1、胀腹习性 河豚胃的一部分形成特殊的袋状,一般称为膨胀囊或气囊,它可以吸入水和...
养殖
河豚有毒
么?
答:
南京市水产科研研究所的周国平副所长和南京师范大学生命科学院赵清良教授等专家认为:从目前掌握的技术来看,
河豚鱼
能吃,只要处理得好就不会中毒!据周国平所长介绍,不管是野生的还是人工养殖
的河豚
,
都是有毒
的;但人工养殖的河豚毒性要比野生的低几十倍,属于低毒;不过像鱼卵、血、皮肤、眼睛、肝脏...
河豚鱼
为什么
有毒
??
答:
三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚鱼味道极为鲜美,但几乎
所有
种类
的河豚都
含河豚毒素,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。河豚鱼 ...
河豚鱼有毒吗
答:
1、河鲀鱼体内含毒量在不同部位有差异。一般来说,卵巢含量最多,肝脏次之,血液、眼睛、鳃、皮肤都含少许,肌肉中不含TTX。但鱼死后内脏中的毒素可以渗入肌肉,此时肌肉中也含有少量的TTX。2、不同种类
的河鲀鱼
其毒性各不相同。如鲀科中东方鲀属的鱼类一般都含有剧毒,而刺鲀科以及箱鲀科的鱼类一般...
有没有没
有毒的河豚鱼
答:
没有,因为河豚鱼从出生本身就带毒,没毒的就不叫河豚鱼了。但是好的厨师会处理成无毒而美味
的河豚鱼
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