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怎样用泡打粉发面蒸馒头
用泡打粉怎样发面做馒头
答:
1、面粉500g,泡打粉20g,温水(下天可用凉水)200g-250g。
2、将面粉与泡打粉搅拌后,加入水和面,然后揉成面团,用湿布盖上饧10分钟后
,便可以做馒头了。3、馒头做好后直接入冷水蒸锅蒸制,上汽后记时20分钟即可。若馒头做的较小,时间上可适当减少。
用泡打粉怎样发面做馒头
答:
1、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣,当玉米汁放凉后加入泡打粉,放置10分钟
。2、把高筋面粉和玉米粉混合,将玉米汁和玉米渣倒入面粉中,并加入白糖和植物油混合均匀,揉成三光状态的面团。3、把面团放在室温下发酵到原来的2倍,把面团分成两份。4、把每一份面团擀成长方形,再卷起来成圆柱体,...
怎样使用泡打粉蒸馒头
?
答:
泡打粉蒸馒头正确使用方法如下:
1、将泡打粉与干面粉按比例混合均匀,待用
。(比例是一斤面,五克酵母,五到八克泡打粉,十克白糖,把泡打粉混在面里)。2、将干酵母和少许的糖溶于水中后,与步骤1的面粉和成面团。注意:水温不要超过35℃,冬天最好用35℃-40℃温水和面。3、将面团切成馒头胚后,...
用泡打粉怎样发面做馒头
答:
步骤如下:
在一个大碗中,将面粉和泡打粉混合均匀。缓缓倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,直至形成粘稠的面团
。将面团放在案板上,用力揉搓至光滑有弹性,然后放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,在温暖处静置,待面团体积翻倍,约需1-2小时。发酵后,取出面团排气,分割成小份,搓圆备用。将搓圆的面团放入蒸...
炮
打粉
可以
蒸馒头
用吗?
答:
能蒸。
泡打粉
主要由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为“速发粉”、“
泡大粉
”、“
发酵粉
”等,是西点膨大剂中的一种,属于一种化学膨松剂,可以用来促进
面团
的发酵,主要用于粮食制品之快速发酵,所以泡打粉是可以用来
蒸馒头
的。
用泡打粉怎样发面做馒头
答:
以下是
使用泡打粉发面
制作
馒头
的步骤:1. 将面粉、泡打粉、白糖和酵母(如果使用)放入一个大碗中,搅拌均匀。2. 慢慢地加入温水,同时用手或木勺搅拌成面团。3. 将面团放在台面上,用手揉搓至光滑,并继续揉搓10-15分钟,直到面团有弹性。4. 将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的...
泡打粉如何发面蒸馒头
答:
步骤:1、将主辅料全部放入面包机,选择
和面
功能20分钟。2、和好的
面团
选择发酵功能。3、发至两倍大。4、取出手动揉面排气。5、揉成条,平均切成6份。6、取每一份揉面排气,揉成
馒头
的形状。7、全部揉好后,摆入
蒸
屉,覆盖湿毛巾,静置20分钟。8、静置后入蒸锅,开锅后转小火,蒸20分钟。9、...
泡打粉怎么发面做馒头
答:
用泡打粉做馒头
的方法如下:工具和材料:筷子、盆子、盖子、碗、案板、保鲜膜、蒸笼、锅、温水、酵母、面粉、无铝泡打粉、白砂糖。1、在600克温水中加入7克酵母搅拌均匀,将酵母化开,在盆中倒入900克面粉,加入8克的无铝泡打粉,加入适量的白砂糖搅拌均匀,然后用搅拌好的酵母水
和面
,一边搅拌一边加水...
泡打粉怎么发面做馒头
答:
在准备制作
泡打粉发面馒头
的过程中,首先准备好所需的工具和材料:筷子、盆子、盖子、碗、案板、保鲜膜、蒸笼、锅、温水、酵母、面粉、无铝泡打粉和白砂糖。第一步,将600克温水中加入7克酵母,搅拌均匀至酵母完全溶解。然后在另一个盆中倒入900克面粉,加入8克无铝泡打粉和适量的白砂糖,混合均匀。接...
只用
泡打粉
能蒸馒头吗
怎么蒸馒头
答:
1、可以单纯
使用泡打粉发面
,但毕竟这是一种添加剂,做出来的馒头也不会那么好吃,可以和酵母一起
发面做馒头
。2、主料:小麦面粉500g、牛奶250g。辅料:糖40g、酵母5g、泡打粉5g 3、温牛奶放入面包机。4、加入白砂糖。5、加入面粉。6、加入泡打粉。7、加入酵母。8、启动揉面程序。9、揉成面团醒发至...
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