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怎样做油闷大虾呢窍门窍门
酒店的
油焖大虾怎么做
答:
1、准备材料,葱姜蒜切碎 2、用剪刀剪开
虾
背取出虾线,把虾洗一遍 3、苏泊尔煎烤机里多放点
油
,开大火预热好,放入葱段爆香 4、放入虾小火煎,不时用木铲按一下虾头,以便出点虾油,煎好一面再翻面煎另一面 5、煎好虾把多的油倒出,锅里留点底油,爆香葱姜蒜末 6、放入蕃茄酱、糖炒匀...
番茄
油焖大虾怎么做
答:
7、开火,热锅凉油。8、油温在五成热时将虾倒入,开始煎制。直到煎透,两面金黄。9、依次烹入料酒,糖,盐,轻轻翻炒,再加入番茄酱和蕃茄沙司,翻炒至每只虾都均匀的裹满酱汁,出锅。截止到此我们就可以享用了。如果想将这道菜变身为一道高大上的宴客菜,我们就再来做个装盘设计吧。10、取一...
油焖大虾
做法,鲜的不要不要的茄汁大虾做法
视频时间 00:34
油焖大虾窍门油焖大虾窍门
虾的做法
答:
1、要做好这道油焖大虾,
特别需要注意的第一点就是:“要去除虾的虾线、虾须和虾足”
,因为虾线带有腥味,所以必须去除,而虾须和虾足在焖煎虾的时候非常容易煎焦,从而导致虾肉发苦,所以一定也要一起去除。2、虾需不需要腌制其实并不重要,主要是:虾要尽量买新鲜鲜活的虾为佳。3、做这道油焖大虾:一定要先煸...
油焖大虾
的家常做法
答:
1、新鲜对虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开,至尾端,挑去黑线。清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细,香葱切段;2、锅中多倒油,烧至约6、成热,投入
大虾
,迅速翻面,变红起酥即捞出;3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油;4、放
大虾
,沿锅边烹入少许料酒、生抽,洒入白...
油焖大虾
的正宗做法
窍门
答:
做法一 鲁菜
油焖大虾
鲁菜油焖大虾 [1]主料: 鲜大虾750g。调辅料: 料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。流程: 刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。步骤:1、切配。将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,...
油焖大虾怎么做窍门
制作油焖大虾
的方法
答:
1、用料:对虾500克、食盐3克、酱油10克、醋3克、葱半根、姜1块、黄酒30克、白糖30克、白胡椒粉3克、植物油2两。2、
大虾
先用水清洗几次,接着去须脚,用剪刀逆向贴着头剪去虾枪,虾头也同时开了一个小口子。3、用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包,最后用剪刀把虾背剪开,挑出虾腺,放盘...
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油焖大虾
的正宗做法
窍门
答:
2勺料酒 一勺香油 一勺糖 一盐 少许姜片 适量葱段 适量油 适量做法步骤 1、
大虾
洗净备用。2、去除虲虾线,虾腿,虾胡须备用。3、葱姜切段备用。4、调料汁:生抽,料酒,糖,盐,少许水。5、起锅烧油炒出虾油。6、放入葱姜料酒翻炒30秒倒入调料汁小火
焖
5分钟。7、大火收汁即可出锅 ...
油焖大虾怎么做
好吃又简单
窍门
答:
1、先把
大虾
处理干净,减去虾须和虾腿,背部剪开,挑去纱线,头部冲洗干净。2、倒入一勺料酒,抓匀,腌制半个小时。3、葱姜切片备用。4、锅中倒油烧热。5、下入葱姜爆香。6、放入大虾,继续翻炒几下。7、放入所有上述调料,可以加两勺高汤,也可以不加。8、盖上盖子
焖
至汤汁变少。9、出锅装...
如何做油焖大虾
家常油焖大虾简单做法
窍门
答:
家常
油焖大虾
简单做法
窍门
1、食材:鲜大虾750g,料酒15g,荆沙辣酱[4]2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g,姜汁5g,高汤75g。2、将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段。3、炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和...
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