88问答网
所有问题
当前搜索:
怎么辨别面条有没有胶
怎样
判断鲜
面条
含不含胶
答:
判断鲜面条是否含胶有三种方法:
1、外表 好挂面包装紧,两端整齐,竖提起来不掉碎条;2、闻味 抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下
,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味,就说明是好挂面。3、试筋力 上好的面,用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,其弯度达到5_以上。
怎样辨别面条有
加入橡胶
答:
将要识别的面条点燃,
如果燃烧时间长,且带有烧焦的味道,则这根面条加入了橡胶
。但是目前面条中的橡胶都是食用胶。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条怎么鉴别
含不含胶(
怎样分辨面条
里
有没有
食用胶)
答:
3.
面条易折断,表面粗糙
,用水煮熟以后会有一定的弹性,
如果发现煮熟后非常筋道而且颜色很白,即要有可能含有胶
。4.干的面条会燃烧,但是湿的面条不能,如果可以点燃湿的面条,即可判定有胶。
玉米
面条
含
胶
与不含胶的区别是什么?
答:
1、味道不同:玉米面条含胶没有玉米的香味
,玉米面条不含胶的闻起来有天然的玉米香味。2、
泡水状态不同
:含胶的玉米面条煮熟后用筷子夹,不易断。放水里浸泡,虽然会有一点点变粗,但表面不会起粉面,水不会变浑浊。不含胶的玉米面条放进水里浸泡,时间长了会变粗,表面会起粉面,水变浑浊。3、...
玉米
面条
含
胶
与不含胶的区别
答:
味道不同,泡水状态不同
。1、
含胶的玉米面条通常没有玉米的香味
,而不含胶的玉米面条闻起来有天然的玉米香味。2、含胶的玉米面条煮熟后用筷子夹,不容易断裂,而且在水中浸泡时,表面不会起粉,水也不会变浑浊。而不含胶的玉米面条在水中浸泡一段时间后会变粗,表面会起粉,水也会变浑浊。
超市卖的手擀
面有
添加剂吗
答:
一般开锅2--3分钟就可以煮熟捞出了。如果
面条
特别耐煮,捞出面条看到里面还有白色硬芯,说明面条里添加了食用胶,而且是超标添加。做饭有时候也是生活的一种乐趣,如果有时间的话,我还是建议购买
没有
添加剂的面粉在家自己做。一家人围坐在一起,吃着你亲手做的面条,大口朵颐,不是很幸福吗。
判断冷面是否
有胶
答:
可以切断一根
面
,用手揉它,如果很容易碾碎了,冷面则
没胶
,如果不容易碾碎,则说明冷面里含有胶。冷面是朝鲜族世代相传的特色食品,被看作是上等的佳肴之一,荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道,因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来,冷面已开始出口,且...
如何
判断面粉有食用胶
答:
1、现在市面上的所有面粉都有食用胶。2、食用胶是允许添加的食品添加剂。食用胶用作增稠剂和粘合剂赋形剂。为了让食品更加粘稠美观等,对身体即使无害也说不上有益。3、对于食用明胶而言,正规企业生产的可以,而小作坊式的企业以皮革下脚料生产的含有不少六价铬,十分有毒有害。所以在购买面粉的时候认...
如何鉴别
玉米
面条有没有
加胶
答:
1:
面条
看
有没有胶
,主要看配料表,一般不会加各种胶(明胶之类);如果是玉米本身由老玉米研磨成粉,但是这种粉,很难像小面粉一样和面,且没劲道,自己家人做都会添加小面粉按比例加好,但是市面卖的面条就难说,可能加了符合规范的添加剂。像什么~~~2、含不含有害物质不好好说,在规范内的可能...
玉米
面面条咋
能判断放胶?
答:
玉米面本身的粘性比较少,他不像面粉的粘性那么好,用手扳断,不容易扳断的说明加得有胶,还有一个就是用火来烧玉米
面条
,火烧过后玉米面用手摸着起小颗粒,那么就加了胶的,还有就是看玉米面条的配方表,里面加
有胶没有
?
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
火烧面条怎么判断含胶
如何鉴别冷面里面加没加胶
含胶面条的特征有哪些
外面的面条很多都是胶吗
冷面含胶和不含胶的区别
面条点燃后怎么判断真假
冷面怎么辨别有没有胶
怎么能看出来面条是加胶的
怎么辨别挂面里面有没有胶