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怎么让鲜奶变浓稠
怎么样
使
鲜牛奶
口感更浓?我不想喝超市里兑了很多水的牛奶啊。
答:
找个砂锅 放在火炉上煮 或者加巧克力粉也行的
我用伊利的纯
牛奶
,苏泊尔的酸奶机 优比特的发酵剂 ,可是做出的酸奶,一 ...
答:
不浓稠首先是由于你的酸奶中没有加稳定剂,所以不会像一些商品那样浓稠,
想浓稠的话可以在鲜奶中加入一些奶粉,搅拌均匀即可
,因为奶中干物质含量的提高也可以增加酸奶黏度。
如何
做出
浓稠
的酸奶的做法
答:
菌粉 1g 自制
浓稠
酸奶的做法 1.准备好四盒纯
牛奶
和一小包菌粉。2.容器用开水烫好(消毒)1.先放一点纯牛奶容器内(以免菌粉黏底)2.加入半包菌粉并搅拌均匀。1.将纯牛奶分别两盒倒入一个容器内。2.充分搅拌均匀 1.电炖锅冷水水位线。2.牛奶容器盖上保鲜膜,放入电炖锅内。电炖锅酸奶功能。6-...
没有酸奶机
怎样才能
做出超级
浓稠
的酸奶?
答:
其实有没有酸奶机都能够做出超级浓稠的酸奶,
主要是温度和奶种以及牛奶的质量,用电饭煲也一样可以做,如果没有酸奶机,也没有电饭煲
。还可以用温水来做。哪种,你就从超市里购买好一点的酸奶作为种子来进行发酵,牛奶一定要选没有用过兽药的牛奶。
为什么有的私人的
鲜牛奶
那么
稠
什么原因?
答:
加入蛋白粉,或者增稠剂
。现在的酸奶都加蛋白粉。
巴氏
鲜奶怎么样
做的
稠
答:
应该是冷藏的,每次取的时候瓶身都化水,我不太喜欢那个酸奶,放时间长了都分层,太
稠
了,我定了半个月酸奶,后来改纯
牛奶
了,牛奶可以直接喝不用加热,给小朋友喝的话,放置到室温就行!
怎样
煮
鲜奶
又香又
稠
答:
这是不可行的,
鲜奶
杀菌要隔水煮,谁开就可以,也就是所谓的巴士杀菌。想
稠
的话是不可能的,合其客酸奶吧鲜奶吧加盟回答。
纯
牛奶怎么变稠
答:
牛奶变稠
有几种情况:一、新鲜纯奶加热会变稠的,那是蛋白质沉淀的现象 。这种变稠不影响口味和营养,可以喝。二、临近保质期满的奶没变质、没变味,但没有营养了,失去食用价值!牛奶开包后应尽快喝完,这样才能保证口感和健康。不然,即使没坏,营养也早消耗损失没了,还是不喝为好!三、牛奶变质...
纯
牛奶怎么变稠
答:
牛奶变稠
有几种情况:一、新鲜纯奶加热会变稠的,那是蛋白质沉淀的现象 。这种变稠不影响口味和营养,可以喝。二、临近保质期满的奶没变质、没变味,但没有营养了,失去食用价值!牛奶开包后应尽快喝完,这样才能保证口感和健康。不然,即使没坏,营养也早消耗损失没了,还是不喝为好!三、牛奶变质...
炼乳和炼奶一样吗
答:
炼乳和炼奶是一种同一种奶制品,需要将鲜
牛奶浓
缩,
让牛奶变得
非常
浓稠
且糖分含量大大增加。只不过在不同地区叫法不一样,一般在北京将这种奶制品叫做炼乳,而广东地区将它叫做炼奶。炼乳具体的方法是将新鲜牛奶放入80℃环境下杀菌处理,再往里面加入糖并不断搅拌牛奶,让里面的水分迅速蒸发,牛奶就会变...
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