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怎么把驴肉炖的又烂又香
怎样炖驴肉又烂又
好吃
答:
1、土豆
炖驴肉
:食材明细驴肉1.5斤、土豆块,鸡蛋,面粉适量。 适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。2、
把驴肉
切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味(时间越久越好) 。3、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放...
驴肉怎样
煮才好吃?
答:
驴肉用凉水浸泡,泡出血水。将驴肉切成核桃大小,然后倒入冷水中烧开,将油沫撇掉,然后用笊篱把肉块放入高压锅中
将油倒入高压锅
,然后将辅料全部倒入,然后倒入清水,将肉淹没即可,如果想让肉干一些,可以少放一些水即可,然后搅拌均匀。静候时间20分钟左右就好了。
如何炖驴肉又
快
又烂
答:
1、准备新鲜驴肉、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、花雕酒等食材
。2、将驴肉切块之后,撒一些食盐进行腌制即可,腌制15分钟左右的时间就可以开始烹饪,同时将葱姜蒜等配料切好备用。3、将腌制的驴肉放入沸水中焯一下,并倒入花雕酒一起熬煮,煮五分钟之后捞出驴肉沥干水分即可。注意如果没有...
驴肉怎么炖
好吃
又烂
答:
1、食材准备(
驴肉
提前浸泡四个小时,期间多换几次清水)。2、驴肉切大块,再清洗一遍,控干水分。3、大料洗净备用。4、胡萝卜去皮洗净切大块。5、起油锅,放入大料煸香。6、放入驴肉炒至变色,淋入料酒炒匀。7、淋入生抽、老抽炒匀。8、倒入清水煮,放入一小块冰糖,撇去浮沫。9、连汤一起倒入...
驴肉好吃有营养,
驴肉怎样
做才能软烂好吃?
答:
1.准备好驴肉,先用凉水浸泡2小时
,这样血水可以浸泡出来 2.凉水下锅,先焯水倒出清洗一下 3.油热下锅,放入葱姜八角和蒜片以及香叶,然后下入驴肉炒香,再多加一些耗油生抽和老抽,以及一点点的胡椒粉和盐 4.可以放入电饭煲,至少煮一个小时,或者直接用高压锅,等到驴肉软烂了捞出来即可,这样做...
煮
驴肉
放什么佐料
答:
步骤一:驴肉浸泡一小时,捞出沥干水分。步骤二:
将驴肉
切成手指宽的条形状备用。步骤三:取个盆调面糊:放淀粉、十三香、少许生抽加适量的水,再加入少许的食用油(这样炸出来的肉不仅酥脆,并且下油锅时不容易粘连)调成面糊,将驴肉条放入裹上面糊。步骤四:锅中烧油,油温六成热,
把驴肉
条少量多次...
牛
驴肉怎样炖
容易烂
答:
1、冷水入锅,与茶一起炖,
炖驴肉
前一天,先用芥末在肉面上抹,炖驴肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩,炖驴肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样驴肉易烂,而且有特殊的香味;2、加酒或者醋,炖驴肉加些酒或醋,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易
炖烂的
肉,一般都需要加...
怎么炖驴肉
才好吃啊?
答:
拿高压锅
炖驴肉又烂又
好吃。主料:驴肉1300g 辅料:白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。五香酱
驴肉的
做法 1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4、半锅清水...
炖驴肉的
三种家常方法
答:
1、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。2、捞出。3、用热水清洗干净杂质。4、备用。5、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。6、取砂锅加适量清水。7、将调料都放进去烧开。8、加入料酒、生抽、老抽、白糖。9、
将驴肉
放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右,然后盖盖子中小火
炖
一...
驴肉怎么炖
才好吃
答:
煮驴肉好吃的做法如下:1、
把驴肉
洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开后煮三分钟,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉...
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