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煮驴肉的正确方法
驴肉
怎样
煮
才好吃?
答:
清炖最佳。准备好配料:油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖。驴肉用凉水浸泡,泡出血水。将驴肉切成核桃大小,然后倒入冷水中烧开,将油沫撇掉,然后用笊篱把肉块放入高压锅中
将油倒入高压锅
,然后将辅料全部倒入,然后倒入清水,将肉淹没即可,如果想让肉干一些,可以少放一些水即可,然后搅拌均...
怎样
煮驴肉
才好吃
答:
煮驴肉好吃的做法如下:
1、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水
。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,
加热烧开后煮三分钟
,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉上...
清水
煮驴肉的正确方法
答:
做法
:1、新鲜买回来的
驴肉
洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。2、准备煮锅,将驴肉斩件后放入锅中,加入清水,必须浸没过全部驴肉,开大火
煮
开。3、打开盖子,用勺子将表面的浮沫都撇干净了。4、加入全部调料,搅拌均匀,开大火煮沸。5、然后调成中小火,盖上盖子,...
煮驴肉
需要什么佐料
答:
步骤——1、将驴腱子肉清洗干净;2、锅里放入适量的水,水的多少取决于驴肉的多少,只要没过肉即可
;把水烧开后下入驴肉;焯去肉中的白沫;3、差不多7分钟至8分钟左右,看锅中的驴肉没有浮沫后,捞起,用凉水冲洗干净;4、准备好电压力锅,把刚才洗好的驴肉放在锅内;5、准备调味料;如图,姜...
煮驴肉
秘方
答:
1、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,如下图所示。2、然后煮2分钟捞出
,如下图所示。3、用热水清洗干净杂质,放一旁备用。4、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。5、取砂锅加适量清水。6、将调料都放进去烧开。7、加入料酒、生抽、老抽、白糖。8、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟...
煮驴肉的
最佳
方法
答:
煮驴肉的
最佳
方法
是先用大火煮沸,然后转小火慢炖。在烹饪驴肉时,首先需要将驴肉清洗干净,切成适当大小的块状。接着,将驴肉放入大锅中,加入足够的水,以覆盖肉块。然后,用大火将水煮沸,煮沸后继续煮5分钟左右,以去除血水和杂质。接下来,将火调小至慢炖状态,并加入各种香料和调味料,如生姜、...
煮驴肉
秘方
答:
秘方是
煮驴肉
之前把驴肉焯水,这样可以使
驴肉煮的
更烂。具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:驴肉 900克、栗子 230克、葱 1根、蒜 5瓣、姜 1块、花椒 18颗、大料 1个、桂皮 2个、生抽 23克、老抽 6克、料酒 16克、白糖 3克、盐 5克。1、第一步把驴肉切好,放一旁备用。2、然后放锅...
煮驴肉的做法
及配料是什么?
答:
五香酱
驴肉的做法
1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4、半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜。5、驴肉凉水下锅,大火烧开转小火。6、直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出。7、准备各种佐料。8、驴肉放入高压锅中。9、...
清炖驴肉的做法
都要什么调料
答:
调料:盐适量、淮山适量、元肉适量、枸杞子适量、肇实适量。主料:驴肉200g。具体
做法
如下:1、准备好淮山和肇实。2、杞子和元肉。3、要
清炖的
驴肉切片。4、驴肉焯一下水,全部材料加进煲内,隔水炖2个半小时。5、加盐调味。6、香喷喷的
清炖驴肉
就做好了可以吃了,还可以喝汤。
怎样
清炖驴肉
好吃窍门
答:
净
驴肉
5000克花椒 10克清水 1500克豆蔻 2克红曲米20克山楂片10克桂皮 5克冰糖 50克白芷 5克草果 5克鲜姜 20克酱油 750克料酒 100克大料 5克精盐 50克大葱 30克 烹制
方法
2.将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫,加入用红曲米
煮
红的水及山楂片,将...
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