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怎么在家煮五香牛肉
怎么在家煮五香牛肉
答:
1、首先把
牛肉
焯水,冷水放肉煮沸就可以捞出来净水冲干净沫,另起一锅水放八角、桂皮、姜蒜盐、胡椒粉、
五香
粉开大火煮沸转成小火,锅盖旋转锁水锁营养模式。2、然后在炖牛肉的时候,可以准备蘸料,切蒜碎、葱花,淋入生抽、醋、耗油,再切点小米辣,酱料有点辣才过瘾,牛肉炖1小时左右出锅,等凉了...
煮五香牛肉
正确方法有哪些
答:
6、加入料酒。7、大火
煮
开,撇去浮沫。8、至汤汁干净转中火盖盖炖煮,期间不时推一推牛腱肉,防止粘锅。9、大约半小时后加老抽这么两大勺,并加两茶匙食盐。10、转小火盖盖一直炖煮了有一个多小时过火焖着,过一会儿再开火炖,直到
牛肉
用筷子可以轻松插入,再关火焖着。11、捞出牛肉架在两根...
煮五香牛肉
的正确方法
答:
1、将所有卤味调料放入锅中,大火煮开,再熬半小时制成卤料汤待用
。2、处理牛腱肉:牛肉撒上细盐(便于出血水和后期成形),静置半小时以上。3、把静置好半小时的牛腱用清水洗净,和两大块生姜一起放入锅中煮沸,将血水煮干净。4、捞出牛腱,用自来水冲洗干净,放在一旁待用。5、锅中放热油,准备...
五香牛肉
最正宗的做法?
答:
十、加入适量水烧开形成
五香
酱卤汤;十一、焯过水的牛腱子用清水洗干净后放入酱卤汤里;十二、大火
煮
开小火慢卤用筷子可以轻松扎透就煮好了;十三、煮好捞出晾凉后切片即可食用。
五香牛肉
的做法及配料是什么?
答:
五香
酱
牛肉
:准备用料:牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。1、准备好食材。2、免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入白酒,葱姜,大料,花椒,香叶。3、牛肉开水焯烫一下洗净。4、把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火
煮
上15分钟...
怎么煮五香牛肉
答:
先将牛腱洗净,可以用钢叉在
牛肉
上插出一些小孔,然后撒上盐、花椒粉和生姜末,让其腌制3个小时,这样就更加入味了。请点击输入图片描述 在等腌制的过程中我们可以准备好
煮
肉料:八角,花椒,桂皮,陈皮,香叶,姜等等 请点击输入图片描述 牛油加热,把所有准备好的香料放进锅放入锅中煮开,加入糖(...
如何煮五香牛肉
答:
五香牛肉
做法:①首先,牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用。②然后,用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔,以便腌制时好入味。将焯过水的牛肉放入容器里,放入切好的姜、蒜片、葱段,加适量的盐、老抽、料酒、黄豆酱、鸡粉,抓匀后腌制2小时以上。③接着,把所有材料放入电压力锅,锅里添水没过牛肉...
如何
做
五香牛肉
五香牛肉简单做法
答:
1、材料:牛腱肉、老抽、桂皮、八角、香叶、干辣椒、盐、姜等。2、到市场上购买较好的牛腱肉。3、将牛腱肉洗净后用冷水浸泡2小时左右去除血水。4、将泡好的牛腱肉再次清洗一下用刀切成块。5、将牛腱肉入冷水锅里起火。6、根据个人口味加入相关辅料。7、等待大火煮开后,撇去浮沫。8、等待至...
五香牛肉
的做法最正宗的做法
答:
给大家推荐一种
五香牛肉
的最正宗做法:1、牛肉泡去多余血水,冷水入锅焯沸再冲洗干净。2、将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒,将酱油全部倒入牛肉锅中浸泡半小时。3、加入适量清水和全部调料,启动电压锅。4、焖好后,取出牛肉切片。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
五香牛肉怎样
做
答:
方法和步骤:一、泡水将
牛肉
放在水中浸泡八个小时,最好用细活水。不过从节约的角度考虑,也可以每隔2小时换一次水。否则牛肉的腥膻味无法完全去净。二、冷水
煮
将泡好的牛肉冷水下锅,煮至用筷子一扎没有血水冒出,捞出,用清水洗去牛肉上面的杂质备用。三、
五香
卤水制作1、小茴香250克、八角50克、...
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