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怎么做清炖排骨最嫩
请问
清炖排骨怎么做
答:
做法步骤:1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水,然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆,胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电压力锅中,把调料全部铺上面。5、倒入凉白开没过肉肉,我这是清炖,所以调料就那些八角,味极鲜一点点,主要清淡。6、设置
炖排骨
键。7、出锅了,汤好喝,没有特别...
猪
排骨清炖
?
答:
1、准备好食材。 2、猪
排骨
焯水逼出血末,捞出备用。 3、锅中加入足够量的水,放入焯过水的小排,水要一次加足。 4、放入葱段、姜片。 5、加入料酒,大火烧沸,转小火。 6、小火保持水面微沸,
炖
煮1·5小时,排骨基本上已经很软烂了,汤也很清。 7、加入食盐。 8、挑出葱姜不用。 9、加入自己喜欢的蔬菜。
怎么做清炖排骨
答:
做法 1、将
排骨
洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;2、小白菜洗净,去根部,一切两段;3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢
炖
至接近成熟;...
如何清炖排骨
好吃
答:
排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水,炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了
。再准备一点配料,生姜洗净去皮再切成片,大蒜籽去皮切成片,葱切成段再用手撕成丝。把排骨放进高压锅里面,把姜蒜都放进去,再放少量水。再放少量料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。盖好盖子中火压10分钟。
清炖排骨
的最简单做法
答:
清炖排骨
的简单做法如下:1、排骨用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢。2、准备姜葱蒜,八角香叶,料酒和白醋,锅里放冷水,适量生姜片葱段,倒入少许料酒,加入排骨,搅拌均匀开大火煮制,煮开后继续烧二分钟,将排骨捞出,用热水洗净表层泡沫即可。3、排骨放入炖锅内,加足...
清炖排骨怎么
弄才会让排骨吃起来
鲜嫩
答:
清炖排骨
的做法1.排骨清洗干净2.凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻3.将煮过的排骨捞出控水4.排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水5.大火煮开,用勺子撇去漂浮的表面的浮沫,让汤汁清澈6.盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右7.煮40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中8.在最后加盐调味...
清炖排骨怎样做
肉
嫩
答:
1、准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片)。2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。3、
排骨
洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用。4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火
炖
1个时左右。5、关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成。6、慢炖锅更省事不过汤汁
比较
透明清澈;必须...
如何做
好
清炖排骨
?
答:
水分凉水、温水、开水,平常很多人
做清炖排骨
的时候,从头到尾都只是用凉水,这样做是不对的,正确用水才能让排骨不腥,并且肉质软嫩。需要这么做,当清洗排骨的时候用凉水,不要用热水,避免让排骨表面的肉发生变化;当焯水的时候,要用凉水,让水和排骨一同升高温度,这样可以更好地去除掉残留的血水,...
排骨怎样炖
才能更好吃?
答:
清炖排骨
的做法:1,首先,排骨必须新鲜,肉质
鲜嫩
,做出来才会软烂口感好。2,将排骨剁成五厘米的小段,然后放入开水锅中焯水,锅中倒入料酒和葱姜,排骨在锅中煮五分钟捞出。3,焯水后的排骨放入盆中,倒入温开水进行清洗,这时的用水必须是热水,如果是冷水清洗,骨头的肉很容易变老,很难再炖软...
怎样清炖排骨
好吃
答:
做法如下:1、2根
排骨
用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
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