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干海鲜太咸怎么办
干货
海鲜太咸怎么办
答:
多用清水泡几次或者你蒸的时候放一些清淡的东西来去盐
。比如咸鱼干蒸的时候可以放冬笋。
我在舟山买的
干海鲜
,非常的
咸
,如何去除咸味???
答:
一:清蒸,洗净,洒几粒盐,放几片姜蒸熟就可以吃了
。二:
加咸菜(雪里烘)煮
:洗净,油烧热后煎至两面金黄后放点盐、糖和老酒,再加点咸菜,不要多,一般一盆放一汤勺就够了(个人比较喜欢少放点的),然后加热水煮熟即可食用。如果你觉得还不够鲜的话,可以放点点味精。一般还是别放的好吃,...
咸海鲜怎么
变不咸
答:
如果海鲜太咸了可以加些水来冲淡咸味
,不过用水来冲淡的方法只能冲了海鲜表面的咸味,如果咸味已经入到海鲜内部(肉的深处)的话就没有办法可能解决咸味了,烹饪海鲜时要掌握好咸度,尽量先少放后续再调整。首先在你买回海带之后,拿出所食用的数量之后,把海带先用清水涮几次(如果海带上明显盐很多,那...
海带怎么洗才不会咸呢 海带特别
咸怎么处理
答:
2 海带特别咸怎么处理
1、可以将海带切丝后加入到冷水中浸泡,在浸泡的过程中要注意经常换水,然后能更好的去掉盐分
;2、
在吃海带时可以适当的加一些米醋
,能很好的缓解海带的咸味;3、凉拌海带时可以加一些蔬菜例如黄瓜等,能更好的中和海带的咸味,如果用海带煮烫则不需要再另外加盐。3 海带...
晒干后的
海鲜
,
怎么
做才除
咸
答:
要看是什么海鲜了,
如果是鱼类最好弄干净后用盐抹过,然后放太阳底下晒干,天气好太阳大晒五天或一个星期
。这样保存的比较久。像海带紫菜就直接洗过后太阳晒就好了。干货放久了也要时常拿出来晒过。
晒干后的
海鲜
,
怎么
做才除
咸
答:
一:
清蒸
,洗净,洒几粒盐,放几片姜蒸熟就可以吃了。二:
加咸菜(雪里烘)煮
:洗净,油烧热后煎至两面金黄后放点盐、糖和老酒,再加点咸菜,不要多,一般一盆放一汤勺就够了(个人比较喜欢少放点的),然后加热水煮熟即可食用。如果你觉得还不够鲜的话,可以放点点味精。一般还是别放的好吃,...
咸干
鳗鱼
怎么
做好吃
答:
好吃的
咸
鳗鱼的做法如下:1、咸鳗鱼块先泡水洗干净,红辣椒切成块,蒜苗切段,生姜切成片。2、锅中倒入油烧至六成热,加入生姜和八角爆出香味。3、香味爆出后,加入红辣椒块翻炒。4、翻炒几下,加入咸鳗鱼。5、然后加入适量酱油调味。6、加入蚝油,使鱼更加入味。7、加入蒜苗,有了蒜苗,鱼会更香...
海鱼
怎么
去
咸
仢?
答:
1.泡水:将
海鲜
放入清水中,泡一段时间,让多余的盐分逐渐溶解掉。2.焯水:在热水中煮海鲜,煮至七成熟时捞出,用凉水冲一下,再重新用清水焯煮,这样可以将多余的盐分和腥味去除掉。3.加料:在烹调时添加适量的酒、姜、葱、胡椒等调料,可以中和海鲜本身的咸味,提高其鲜美度。希望这些方法可以帮助...
泡发
海鲜干货
的方法有哪些?
答:
加盐泡发法:在泡发
海鲜干货
时,可以在水中加入适量的食盐。盐可以帮助海鲜干货更快地吸水,同时也能增加海鲜的风味。但是要注意不要加太多盐,以免海鲜干货过
咸
。加料酒泡发法:在泡发海鲜干货时,也可以在水中加入少量的料酒。料酒可以去腥提香,使海鲜干货更加鲜美。特别是对于一些有腥味的海鲜干货,...
请问干鳗鱼
怎么
吃呀,北方人不会弄,上回泡了些和嫩豆腐顿了,那个
咸
呀
答:
干鳗鱼就是
很咸
的,先用温水漂洗几次,再用料酒浸泡加入生姜,白糖,味精蒸就可以了。很下饭的
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