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川菜美食
:10道家常川菜菜谱大公开
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下面为大家介绍10款家常川菜菜谱,让您也可以在家中动手做出正宗的
川菜美食
。1.麻婆豆腐 食材:豆腐150克,猪肉末50克,豆瓣酱1汤勺,葱姜末适量,盐、味精各适量。做法:1、将豆腐切成小块,热油锅中加入葱姜末,炒香。2、加入猪肉末煸炒,再加入豆瓣酱炒匀。3、加适量水,待水烧开后,加入豆腐...
川菜美食
:10道家常川菜菜谱大公开
答:
1. 麻婆豆腐 食材:嫩豆腐150克,猪肉末50克,豆瓣酱1汤匙,葱姜末适量,盐、味精各适量。做法:1. 将豆腐切成小块,热油锅中加入葱姜末,炒香。2. 加入猪肉末煸炒,再加入豆瓣酱炒匀。3. 加适量水,水开后加入豆腐块,煮5分钟。4. 加盐、味精调味即可。2. 宫保鸡丁 食材:鸡胸肉100克,...
川菜
食谱(传统美味,口感麻辣)
答:
一、麻婆豆腐 麻婆豆腐是
川菜
中的经典菜品之一,它的特点是豆腐鲜嫩,麻辣味浓郁。下面是麻婆豆腐的制作步骤:1.准备食材:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末、葱花等。2.豆腐切块:将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去腥。3.炒香调料:锅中放入适量的油,加入豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末炒香。4....
川菜菜谱大全做法(传统
川菜美食
精选)
答:
一、宫保鸡丁 宫保鸡丁是
川菜
中的一道经典名菜,其麻辣鲜香的口感让人回味无穷。下面就为大家介绍一下宫保鸡丁的做法。材料:鸡肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、老抽、淀粉、料酒、香油。步骤:1.将鸡肉切成小丁,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟。2.将花生米炒香备用。3.将...
川菜
菜谱大全,满足你的味蕾!
答:
1. 川味小炒肉 小炒肉是一道非常家常的
川菜美食
,适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等,利用炒制的手法,将五花肉切成薄片或者块状翻炒,加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃,而且营养丰富,适合冬季食用。2. 水煮鱼 水煮鱼是川菜中的经典名菜,以其麻辣鲜香而著称。佐料有鱼肉、...
几道
川菜
必吃
美食
正宗家常做法大全
答:
重庆辣子鸡的特色:酥香爽脆,回味无穷。教您重庆辣子鸡怎么做,如何做重庆辣子鸡才好吃 1.把整只鸡切成小丁;2.在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右;3.烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;4.再倒入码好味的鸡肉翻炒;5.然后再放进干红辣椒、花椒,急火翻炒,煸出...
红烧排骨,可以放干辣椒吗
视频时间 16:11
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