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尖椒炒鸡肉的家常做法
尖椒鸡
,麻辣鲜香
答:
1、鸡肉切小块洗净,小米辣和
青椒
切小段,蒜末切碎,泡姜泡椒切碎备用。2、鸡肉加入一勺料酒,两勺生抽,少许白胡椒粉抓包均匀,腌制10分钟3、油热下入八角和姜片爆香,下入
鸡肉炒
出水分,炒至鸡肉变色后盛出。再烧油,下入青椒、小米辣、姜蒜和花椒青花椒爆香,再加入泡姜泡椒炒香。4、香料炒香后下入鸡肉,翻炒2...
重庆
尖椒鸡的
正宗
做法
答:
1、鸡肉加入料酒,五香粉,盐拌匀码10分钟入味 2、锅中热油下鸡肉,炒至鸡肉干香后捞起 3、锅中留少量油,加入葱姜蒜 4、
尖椒炒
香后加入
鸡肉炒
到尖椒变色后即可起锅装盘 5、重庆
尖椒鸡
成品图
尖椒炒鸡肉步骤
尖椒炒鸡肉的
烹饪方法
答:
1、原料:
鸡腿肉
430克,
尖椒
3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量。2、
鸡肉
切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。尖椒去籽切块。3、大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末...
尖椒鸡
怎么做
答:
1、鸡切成小块,温水冲洗后加盐、料酒、五香粉腌制。2、尖椒洗净,切成小节,为了颜色好看也用了红色的尖椒。3、大葱切成合适长度的段,姜切丝,蒜切片。4、锅里下油,多倒点。把腌好的
鸡肉
倒下去,炸至颜色金黄捞起备用。5、锅里留少许油,下姜蒜、花椒爆香,再放入大葱和尖椒翻
炒
。6、
尖椒的
辣...
青椒炒鸡的做法
最正宗的做法
答:
主料:鸡腿 辅料:杭椒、红
尖椒
、白芝麻、姜、葱、蒜 调料:生抽、鸡精、料酒、香油、水淀粉、白糖、植物油、食盐 辣椒
炒鸡
制作方法 辣椒炒鸡
做法
一 1、准备好所有食材。2、把鸡腿洗干净,剔去骨头。3、把
鸡腿肉
切成小块,放入碗中,再加入料酒、盐、干淀粉拌匀,腌制约20分钟。4、把红辣椒、...
尖椒炒鸡胸肉的做法
答:
第一、
尖椒
适量,清洗干净,切成条,如下图所示 第二、 鸡胸肉适量,洗净备用 第三、 将鸡胸肉切成薄片,加鸡蛋一个,苕粉适量,盐,味精,花椒面,老抽适量,搅拌均匀 第四、 锅中加油适量,然后将油烧至7成热左右,加入
鸡胸肉爆炒
,1分钟后,舀起 第五、 将辣椒加入爆炒至下图所示 第六、 ...
尖椒鸡
怎么炒好吃又嫩
答:
做法
:先将整块鸡脯肉用刀背拍软,这样会使其肉质更嫩,再将鸡肉切成大指甲大小,切好后再码上少许盐、鸡精、麻油与适量水豆粉拌匀待用。将大蒜(多)和少许老姜剁成泥状,
尖椒
去蒂切成小节备用。旺火下油,待油烧至5、6成热时,放入大量花椒炸香,再倒入码好的
鸡肉炒
至断生后,放姜蒜泥和鸡肉...
尖椒炒鸡
怎么做好吃
答:
尖椒炒鸡
怎么做好吃之川味尖椒
鸡的做法
1.鸡腿连骨剁成很小的丁儿,用厨房纸巾擦干。 放入姜片、花椒、料酒、生抽,淀粉, 一点点盐和鸡精抓匀, 腌制10-15分钟。2.腌制过程切菜,蒜瓣切片, 二荆条辣椒切小段,喜欢辣的多放点,红的绿的都可以。3. 锅里倒入比平时炒菜多一点点的油,放花椒粒...
如何
炒鸡肉
好吃又简单
答:
鸡肉炒
辣椒好吃,
做法
如下:主料:鸡肉500克、姜20克、尖椒60克。辅料:油2勺、腐乳1块、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。步骤:1、准备好青椒,鸡肉,姜,切好。2、鸡肉放入姜,料酒,腐乳盐腌制。3、热锅放入适量的油爆一下鸡肉。4、爆炒七成熟下入酱油爆。5、放入
青椒爆炒
一下。6、炒熟...
重庆
尖椒鸡的
正宗
做法
?
答:
1.将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成块状或条状;2.锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒煸炒出香味后倒入辣豆瓣 3.再放鸡腿炒熟后加入洋葱、尖椒,放生抽和糖调味即可。资料扩展:
尖椒鸡
是典型的以尖椒为主的四川江湖菜,以现杀土鸡为原料,斩成粗丁,由此还延伸出了诸如尖椒蹄筋、尖椒牛肉...
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