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家庭版鳕鱼的做法
家庭版的
蒸
鳕鱼
想要做出一流的味道,该掌握哪些要领?
答:
鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞
鳕鱼的
吃法有多种,只要做好去除腥味,简单煎制就非常好,没有小刺,肉质细腻鲜美。用柠檬汁、料酒稍稍腌制,会让鳕鱼的腥味荡然无存;再用两种最优质的植物油煎制,尤其现在寒冷的冬天,...
家庭版
椒盐鱼块怎么做才香?
答:
家庭版
椒盐鱼块是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的鲜香口感和简单
的做法
让它成为很多家庭餐桌上的常客。以下是一份详细的椒盐鱼块食谱,帮助你在家中制作出香味扑鼻的椒盐鱼块。【食材准备】鱼块:500克(建议使用无刺的鱼肉,如
鳕鱼
、鲈鱼或者鲭鱼等)盐:适量 黑胡椒粉:适量 生姜:一小块 大蒜:几...
怎么蒸鱼好吃家常
做法
大全
答:
清蒸
鳕鱼
食材:冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml、姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适量、绿菜椒2g、红菜椒2g、黄菜椒2g、料酒20ml、白胡椒粉2g、橄榄油20ml、盐3g
做法
:1)鳕鱼块在室温下解冻后用刀刮去鳞片,洗干净沥干,加入料酒、白胡椒粉、盐。2)用手抓匀后腌制20分钟,中间的时候可以将鳕鱼翻个个儿,便于两面入味。
简易
家庭版
照烧汁调配方法,含照烧鸡翅、香菇豆腐、
鳕鱼
、鸡腿等教程...
答:
(1)生抽酱油2勺、红糖1勺、蜂蜜1勺、米酒2勺兑成照烧酱备用。(2)冷冻
鳕鱼
最好放在架子上解冻,这样能避免鱼肉泡在融化的水里影响口感。解冻的鳕鱼用纸擦干水,淋少许料酒,撒少许盐和胡椒粉,腌10分钟去腥味。然后在鳕鱼两面拍薄薄一层淀粉。(3)锅中倒入一些油,油温后放葱段和姜片爆香。(...
家庭版
香辣鱼块怎么做
答:
步骤:1、将鱼肉洗净,切成小块备用。用少许盐腌制一下,增加鱼肉的鲜味。2、生姜切成末,大蒜切成末,青红椒切成小段,干辣椒剪成小段备用。3、在锅中倒入适量的食用油,放入蒜末和姜末,用小火炒出香味。4、加入干辣椒段和辣椒酱,继续翻炒至辣椒香气出来。5、放入鱼块,快速翻炒均匀,使其均匀...
家庭版
自制烤鱼片容易做吗?
答:
用料 ;料酒 2勺 ;鱼片 2片 ;老抽 1勺 ;生抽 2勺 ;干辣椒 2个 ;花椒 少许 ;烤鱼片(烤箱版)
的做法
;鱼片解冻后2勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+干辣椒和花椒腌制20分钟鱼片可选
鳕鱼
、鲽鱼、龙利鱼等无刺大片品种;放入烤箱230度20分钟的效果(中途10分钟可翻面一次)(ه’́...
家庭
炒菜大全菜谱
答:
五、【
家庭版
鱼香豆腐】 制作配料:豆腐1块 胡萝卜1/3个 木耳1小把 酱汁:1勺生抽、1勺米醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺淀粉 1碗清水 制作方法: 1、准备所需要的食材; 2、豆腐切成1厘米左右的小方块,再开水下锅焯水2分钟左右; 3、木耳提前泡发30分钟左右;把胡萝卜、木耳切成丝,大蒜切片备用; 4、...
烤鱼什么种类的鱼最好吃?
答:
适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催/乳、补血。鲈鱼肉质细嫩,肉营养价值很高。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。
家常烤鱼的制作方法和配料
答:
公式:猪白汤糊、料酒、盐各10克,鸡白汤糊、双翼调味粉、味精、红薯淀粉、鱼露各8克,芝麻酱、砂糖、沙茶酱各6克,花生酱9克,排骨酱3克,蚝油5克,水20克,枸杞酒5克,色拉油20克。制作方法:锅里放入25g色拉油,加热五成汁,依次放入所有原料,一起炸20分钟。调料:材料A(当归、沙参、党参各5g...
如何制作烤鱼
答:
做法
:1、鱼彻底收拾干净洗净后,从腹部整个切开或剪开,我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了,使鱼呈背部相连的一大片 2、把鱼翻过来,在背部斜切几刀,整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉,放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟 3、烤盘内铺上姜片、葱段,放入腌好的鱼,鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然...
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