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客房易耗品如何控制
如何控制
酒店低值
易耗品
的量?
答:
4.5
拆开的低值易耗品必须归类集中放好,不得随意放置以免流失
。4.6 员工应懂得如何识别可以回收二次利用的低值易耗品,禁止随意抛弃可以回收二次利用的低值易耗品,一旦发现,以故意浪费处理。4.7 易耗品的领用要有计划、有根据。按需领用、按月领用。严禁领一月、用半年的类似是状况发生。避免...
成本会计
怎么
对酒店
客房
部的
易耗品
去
控制
答:
1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单
;抽查核对各楼 层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符,并审核价格是否正确。2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全,审核无误后输入电脑,月底汇总编制酒 店应酬明细表及开支汇总表。3. 定...
21世纪我们该
如何控制
酒店
客房
用品的成本
答:
各种设施老化或各种低值
易耗品
已明显陈旧而不及时更换,表面上看来节约了成本,降低了开支,但从长远来看,满足不了客人的需求,而最终将损害酒店的利益 四、酒店经营费用的过度
控制
酒店业发展到今天,还是有人认为,在宣传上花很多钱不值得,不花这一部分钱生意照做,从而出现经营费用的过度控制。 其实,合理经营费用的投...
楼层工作间一般备有的
客房
用品储存量
答:
1、对客房用品储存量制方法有如下几种:明确责任人
。将领用易耗品的权限回收至各区域领班,规定每周至二级仓库领取一次。各区域领班根据各工作间所剩物品数量及下周预订情况酌情进行领用。2、按标准配发。每个工作间的配备量以物品一周的平均用量作为固定存储量,并按配置的百分之十配发至名区域作为机动...
酒店行业低值
易耗品
摊销方法
答:
1、一次摊销法
;一次摊销法是指领用低值易耗品时,将其价值全部一次转入产品成本的方法.这种方法适用于价值低、使用期限短,或易于破损的物品如玻璃器皿等.采用这种方法摊销低值易耗品价值时,其最高单价和适用品种必须严格控制,否则会影响各期产品成本负担,以及影响在用低值易耗品的管理.2、分期摊销法;...
如何
让酒店
客房
部的员工做到控本增效?
答:
①管家部一直要求员工回收客用一次性低值
易耗品
,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做...
酒店购进
客房
消费品会计
怎么
做账?
如何
管理
答:
如加强管理,可以有节约空间。服务员每天发放一次性物品时,应填写“
客房
消耗用品统计表”,向客房配置一次性用品时应建立监督机制。酒店一次性用品进货时一般是由总仓库进货,然后由客酒店会计实务直达车房部批量领用,存放于客房部的仓库中,每天按实际需用量发放。账务处理如下:(1)向酒店仓库领用物品时...
《低值
易耗品
的管理制度》有什么?
答:
\x0d\x0a (四)、使用部门负责本部门低值
易耗品
使用过程的具体管理。\x0d\x0a (五)、 财务部门负责低值易耗品的数量进行核算、
控制
与监督,以及相关的财务制度的修正、完善与拟订。\x0d\x0a (六)、采购部门负责按计划对低值易耗品进行采购、按规定办理入库手续,并结合生产厂家或供应商提供低值易耗品...
急求“酒店节能降耗方案”
答:
5、清洁剂的使用要
控制
出库,按比例勾兑,其它清洁用品,如:洗衣粉、拖布、钢丝球、胶皮手套等每月定量出库,不得超出规定限额。6、对客服务部门根据住客及备存情况来发放
易耗品
,保证无浪费无流失,做到账物相符。(二)餐料及酒水管理1、餐饮部对餐料的出库、储存、粗加工、烹调、走菜等各环节进行严格管理,按照酒店...
酒店低值
易耗品
标准占比
答:
在费用中间:可控的有工资、燃料、水电、物料消耗、低值
易耗品
摊销、招待费、电话费、广告宣传费。比如:工资占费用总额的20%—25%,占营业总额的10%—15%;燃料费占费用总额的5%—6%,占营业总额的2%—4%;水电费占费用总额的15%—20%,占营业总额的8%—10%。
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