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大蒜头长绿芽了还能吃吗
大蒜
张
绿芽了还能吃吗
?还能用来炒菜吗?
答:
大蒜
收获以后,休眠期一般为两三个月。休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂。因此,发芽的大蒜,虽然
可以吃
,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣,其肉质会变空、变干。
大蒜
中间长的
绿芽
看起来跟烂了一样,这蒜
还能吃吗
?
答:
这样的大蒜变质了,
不能吃
。
大蒜
出青
芽了能吃吗
答:
如果大蒜出青芽后没有变质,一般还能吃,但若已经出现变质的现象,则不能吃
。大蒜(英文名称Garlic;拉丁名称Allium sativum L.)是百合科、葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药...
大蒜
里面有绿色的
芽还能吃吗
答:
大蒜里面有绿色的芽可以吃
。大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,通常是可以食用的,而且发芽的大蒜比新鲜大蒜具有更强的抗氧化能力。需要注意的是,如果大蒜出现变色、发霉或者生出的芽不是绿色的,这种情况就不能吃。剥开发芽的大蒜,会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。绿色嫩苗从蒜瓣中长出来...
大蒜
里面有绿色的
芽还能吃吗
答:
大蒜
发出正常青绿色的蒜
芽
没有毒性,不会对人体健康造成影响,所以能够正常吃。大蒜发出来的芽,营养价值相比于普通大蒜会更丰富,其中含有大蒜原有的营养物质,同时膳食纤维、维生素A、维生素E含量也很丰富。如果发芽的大蒜还存在发霉并且已经开始变色的情况,就不能再吃了。可能会对胃黏膜造成刺激,引起胃...
大蒜
中间绿
了能吃吗
答:
如果是
大蒜
瓣切开中间是绿色的,小绿点就是大蒜的胚芽,
可以吃
的。如果是已经切碎的蒜末变绿,就是因为大蒜中的大蒜素与空气中的氧气会发生氧化反应,反应结果就是大蒜由原来的本色变成淡绿色。当然也是可以吃的,都没有影响!值得注意的是在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方...
蒜头长芽
后还能不
能吃
答:
如果是正常的青绿色的
芽
发出来的话,那么是可以正常吃的,但是营养成分已经降低了。如果是发芽、发霉并且已经开始变色的
大蒜
,是千万不
能食用
的。
大蒜
发霉了
长绿
毛生出来的蒜苗
还能吃吗
?
答:
蒜瓣没有发霉变色,发芽的大蒜是
能吃
的。研究发现,发
芽大蒜
的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜,会看到中间蒜的绿色嫩苗。若将蒜苗放在加水的盘子里,不仅能给厨房带来绿植的美感,还可以代替葱花做调味品。把蒜苗种在土里继续生长,叶子长大后就叫做青蒜。吃不惯大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗,...
大蒜
变
绿了可以吃吗
?大蒜变绿是怎么回事?
答:
大蒜头
发芽,长出了绿色的小苗,这种绿苗大蒜是
可以吃
的,甚至抗氧化物含量还增高了,更营养;2.大蒜发霉了,因为大蒜受潮变质,导致霉菌滋生,产生了绿色的霉菌块,这种
绿大蒜
是不
能吃
的,若只有表皮发霉,里面没有影响还是
可以食用
;3.大蒜经过糖、醋的腌制,形成了绿色的腊八蒜,这种绿大蒜是可以吃...
大蒜
发
芽能吃吗
答:
发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。大蒜的好处多多,做为辅食它可以开胃提神,做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效,在我国的北方很多人都
爱吃大蒜
,那么冬季大蒜发
芽能吃吗
我们吃的大蒜苗不能算是芽;在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,...
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