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大肉丸子怎么做法好吃
怎么做肉丸子
答:
肉丸子的做法
步骤step 1 准备所需材料 步骤step 2 将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里 步骤step 3 再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉 步骤step 4 把它拌匀,然后打搅上劲 步骤step 5 锅内加入清水烧开 步骤step 6 用虎口挤出肉丸子 步骤step 7 将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮...
肉丸怎么做
才
好吃
?
答:
1、
猪肉
洗净擦干,剁成馅,不用太细;2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的所有“调料”,沿一个方向搅打至上劲,其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁,搅匀;4、将肉馅团成
丸子
;5、锅入油,六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油...
猪肉丸子
有哪些
做法
?
答:
1、猪肉500克剁成泥,香葱100克切末,然后混合;2、在肉馅中加入适量的味精,五香粉,盐和玉米粉拌匀;3、将肉馅做成肉丸,放入盘中,翻入蒸锅中蒸熟即可。小贴士 蒸好出锅后滴上少许香油,配上青菜更好。煮
猪肉丸子的做法
猪肉丸子 食材准备 廋肉适量,冬瓜,葱姜,盐,料酒,鸡蛋,鸡精,白胡椒...
肉丸子怎么做
到又滑又嫩?
答:
第一步:将猪肉洗干净后去皮,用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感,而且用手摸上去能感觉到黏手,把猪肉末放在一个干净的盘子备用。把准备好的老姜末和葱末装进纱布里,放进一个干净的碗里,再放入100克的水浸泡成葱姜水。第二步:准备一个干净的盆子将准备好
的猪肉
末、鸡蛋、料酒,以...
肉丸子怎么做好吃
答:
1、市场买
的
前肘肉,八分
瘦肉
二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子,大约10ml的调肉馅时判断咸淡可以用鼻子闻,咸的肉馅可以闻出来。4、将材料放入肉馅,打一颗鸡蛋...
猪肉做丸子
你平时
怎么
吃呢?12种丸子家常
做法
,可以换着花样做
答:
水汆
肉丸子
1.准备一块坐臀肉,取瘦肉部分,将其剁碎,加入葱姜汁、盐、胡椒粉少许、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替,顺着一个方向搅打均匀,加入适量水淀粉同样顺着一个方向搅打均匀上劲。2.锅里水烧至微开,用手挤丸子直接放入烧开的锅中,中途一直保持微开状态,水烧得太沸会导致丸子汆烂...
自制
肉丸子的做法
?
答:
1、市场买
的
前肘肉,八分
瘦肉
二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子,大约10ml的调肉馅时判断咸淡可以用鼻子闻,咸的肉馅可以闻出来。4、将材料放入肉馅,打一颗鸡蛋...
瘦肉大丸子怎么做
瘦肉大丸子做法
步骤
答:
1、食材:五花肉400g、馒头100g、鸡蛋1个、盐适量、姜适量、玉米淀粉50g、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒10g。2、准备适量
的
五花肉,要
瘦肉
多点,用刀把肉剁成肉馅。3、加上适量 的盐继续剁碎,最好剁成肉泥。4、取一个馒头,要干的这种,最好的是馒头放通风处晾一晚上。5、肉馅里面加上...
零失败!8道
好吃肉丸子做法
可口下饭
答:
牛肉丸子以其Q弹爽滑
的
口感著称。选择优质的牛肉,剁成肉末,加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉调味,顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠。加入适量的水或冰块搅拌均匀,再捏成丸子。将丸子放入烧开的锅中煮熟捞出,即可食用。三、香脆可口:炸
肉丸子
炸肉丸子外酥里嫩,香脆可口。选择猪肉或牛肉,...
怎样做猪肉丸
又弹牙又爽口,肉里加了些什么添加剂?
答:
制作弹牙爽口
的猪肉丸
不需要添加剂。只需要配料里加入木薯粉,并且在
做丸子
前多摔打几次肉泥,就可以实现又弹牙又爽口,非常
好吃
。 主料:瘦肉388克、肥猪肉 37克、木薯粉 12克、蛋清 62克 辅料:葱6克、姜 10克、蒜头油 3.5克、盐 8克、花椒粉 0.5-1克、料酒 10克、泡打粉 4.5克、冰水 1盆、冰块 1000克 ...
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