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大肉丸子怎么做法好吃
陕北
大肉丸子怎么做
陕北大肉丸子
做法
答:
1、食材:猪肉500g、藕500g、淀粉200g、平菇150g、瓢儿菜2颗、姜1个、葱2根、蚝油10g、酱油5g、盐2g、鸡精2g、鸡蛋1个、花椒面5g、油10g。2、平菇姜蒜藕切末。3、加蚝油。4、全部放入肉末里加鸡蛋盐花椒面鸡精淀粉。5、顺着一个方向搅拌大概15分钟。6、然后搓成一个
大肉丸子
。7、锅中油热放入...
肉丸子怎么做
不会散?
答:
肥肉跟瘦肉混合在一起,做出来的猪肉丸,爽滑
好吃
还不油腻。技巧二,将肉馅跟调料搅拌均匀后,要用手反复的摔打肉馅,这样肉馅会比较结实,做好的猪肉丸下锅煮时不容易散。技巧三,调好的肉馅要记住放冰箱里冷藏一个小时左右,
这样做
可以使肉馅与玉米淀粉充分发挥作用,做好
的肉丸子
也不会煮散。
肉丸怎么做
才嫩才
好吃
肉丸子
做法
介绍
答:
7、将配菜煮到八分熟后,开始捏丸子,把手充分洗干净,甩干水分,用手捏一把肉末,用大拇指和食指挤出一个小球,再用勺子挂到锅里(此时一定开最小火)。8、都一一刮完后开大火煮开,再关到中火煮5分钟,
肉丸子
就熟了,再放上少许的盐,味精,胡椒粉调一下烫的味,滴上几滴香油就做好了。
肉丸子怎么做
又滑又嫩还不散
答:
又滑又嫩还不散
的肉丸子做法
如下:主料:鸡胸肉1块、山药1根、菠菜1把、鸡蛋1个。辅料:盐2克、白胡椒粉2克、黑胡椒碎2克、鸡精2克、香油2毫升、蚝油1勺。1、菠菜适量清洗干净,鸡胸肉一块,铁棍山药一根。2、鸡胸肉切块,山药去皮切段放进电动搅拌机中,加盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,鸡蛋一个...
肉
圆子的做法
?
答:
肉
圆子的做法
及配方:主料:猪肉一斤辅料:鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中,放适量的花椒,加入热水(最好是开水,这样才能激发生姜葱中的营养成分),盖上盖子浸泡十五分钟;步骤二、然后把泡好的葱姜水,过滤出杂质(这时候的水会有些微黄)...
肉丸子怎么做
又滑又嫩?
答:
猪肉放蛋清做成肉丸又滑又嫩。主料:瘦肉馅423g、蛋清30g 辅料:油适量、盐4g、鸡精2g、料酒5ml、生抽适量、蚝油适量、姜粉适量、黑胡椒适量、葱适量、蒜适量、淀粉5g。
猪肉丸子的做法
1、肉馅备用。2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。3、葱蒜进入清水中,浸泡成葱姜水。...
怎样做瘦肉丸子好吃
答:
材料肉泥、生抽、胡椒粉、蛋清
做法
去肉市买绞好
的
肉,然后加入生抽、胡椒粉和蛋清,和好后要敲打和丢它大约几分钟(这样肉才会有嚼劲)然后用手捏成小丸子丢入油锅里炸~(如果要加玉蜀黍粉更好)
肉丸子
真的很方便啊,炸好后可以当零食吃、和饭,也可以冰冻起来 材料牛肉末,香菇,马蹄,西红柿,...
炸好的
肉丸子怎么做
最
好吃
答:
少时,不懂
做肉丸子的
寓意,总以为是肉,剁碎了肉做成的丸子,失去肉片的劲道,特别好嚼,吃到嘴里的肉丸子不用费多大劲咀嚼,一会儿就吞没。鲜香袅绕满口,咽下后,余味还缠绕舌尖。其实,现在才明白,圆圆的肉丸子寓意团圆的意思。过年,肉丸子有团圆的寓意。庄户人家,不求大富大贵,只求年年平平安...
肉丸子怎么做好吃
又简单 猪肉丸子家常做法分享
答:
1、主料:
猪肉
300克、鸡蛋1个。2、辅料:葱姜适量、油盐适量、淀粉适量、生抽适量、黑胡椒粉适量。3、
做法
:(1)准备鸡蛋,猪肉剁碎,葱,姜洗干净切末。(2)葱,姜末和肉末加入一起。(3)加鸡蛋、淀粉、生抽、黑胡椒粉、盐。(4)顺时针搅拌均匀,称4份重量相等的馅料,两手沾水,在两手中间...
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