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囟香汁做法
浓香
囟
水的材料和
做法
?
答:
1、除鹅油、金华火腿、大地鱼、干贝外的汤料砍成大块,放入不锈钢汤桶内,倒入清水没过表面,大火烧开,中火焯10分钟(边焯水边打去浮沫),捞出后用清水略微冲洗,放入大桶中,加水45千克和没有处理的汤料,大火烧开,用小火煲约6小时,过滤得汤汁35千克。2、香料分别处理好,用纱布包好,放入熬...
请朋友们指点,牛肉汤的
囟
料配法?
答:
制作:1、把老母鸡、老鸭、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火烧开后用小火煮至5小时成清汤,捞出原料后放入大葱、姜、香菜、西芹、鲜南姜、蛤蚧;另起锅把南乳汁、蚝油、海鲜酱小火煸炒10分钟,倒入汤桶内煮出味后捞出葱、姜用细布过滤取
汁
。2、枝支洗净,单独放一个包;其余香料放入沸水中大火汆5分钟,取出用水...
炖猪蹄要盖锅盖吗 卤猪蹄的怎样
囟
答:
卤猪蹄的
囟
法 1、第二个步骤是按照猪蹄的纹理把猪蹄切成是一小块一小块的,然后把一小块一小块的猪蹄放入锅里面,加入水、生姜、白酒,然后进行焯水。2、第三个步骤是在锅里面加入油,然后加入白砂糖,然后把糖的颜色炒出来,接着把猪蹄也放入进去翻炒,以至于裹上糖的颜色。3、第四个步骤是把翻...
古代人上厕所用什么擦屁股?
答:
木条或竹条 厕筹又称厕简、厕辙和搅屎棍,是指大便后用来拭秽的木条或竹条,这种厕筹上个世纪还在中国和日本的部分地区使用。近来日本考古发现了许多古代厕所,1992年在奈良县高殿町发掘藤原京遗址过程中,发现了被称为“日本最古老的厕所”遗迹,厕所遗迹出在7世纪末的藤原京右京七条一坊建筑遗址的外侧...
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