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唐朝西域饮食
从日常
饮食
到传说到处都是,
大唐
人有多喜欢吃“西餐”?
答:
因此在地域上看,
胡食可以说是从西域当长安
,从长安到四川,从四川到扬州,在大唐广阔的江山之中几乎处处都有胡食的存在。
在
唐朝
的乡村看到农民的一日三餐的主要粮食是什么?他们当时能吃到哪些...
答:
1、胡饼,一种烤制的面食。2、
毕罗
,一种肉类、果菜与米合煮而成的食物。
3、烧饼,一种面食。4、菠菜
。
浅谈
唐代的
“胡风”
饮食
(上)
答:
在主食上,胡饼、毕罗为代表的面食成为唐代北方人最普遍的主食
;在果蔬上,通过西北陆路许多奇珍异果也从西域进入中国,如波斯枣、金桃等,新的胡菜品种如
菠菜
等,也源源不断涌入唐代;在饮料上,西域的葡萄酒、龙膏酒等及其制法传入中原,在长安盛行一时,胡人豪爽的饮酒风俗也被唐人所效仿;在菜肴...
唐朝
人最喜欢吃从
西域
传来的什么
答:
葡萄
。唐代诗人王翰在其《凉州词》中曾有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的描述。
唐代
长安
饮食
多样 “胡风”与“
胡食
”盛行
答:
唐代外来饮食最多的就是胡食
。胡食在汉魏通过丝绸之路传入中国后,至唐最盛,据《旧唐书・舆服志》,“贵人御馔,尽供胡食,士女皆竟衣胡服”。唐代的胡食品种很多,据唐代慧琳《一切经音义》中说:“胡食者,即{、
烧饼、胡饼
、搭纳等。”其中最有名的就是胡饼,长安卖胡饼的店摊十分...
唐朝
人有多爱吃羊肉?从主食到小吃到烧烤一应俱全,应有尽有?
答:
《唐语林》当中记载了
唐代
人食用羊肉的一种美味的做法叫做古楼子,也就是人们所俗称的羊肉大胡饼。根据名称就可以大致了解到这种
饮食
来源于少数民族,在汉族的人民当中也颇流行这种饮食方法,这也从侧面展示了唐代时期的文化兼容并包以及对于
西域
文化的吸收。古楼子的制作方法在《唐语林》中有着详细的记载...
唐朝
的
饮食
习惯,告诉我一下
答:
唐代外来饮食最多的是“
胡食
”,“胡食”是出自汉代人对从西域传入的食品的一种说法。胡食在汉魏通过丝绸之路传入中国后,至唐最盛。《新唐书·舆服志》说:“贵人御馔,尽供胡食。”唐代的胡食品种很多,面食有餢飳、
毕罗
、胡饼等。餢飳是用油煎的面饼,慧琳《一切经音义》中说:“此饼本是胡食,中国效之,...
如果穿越到
唐朝
,我们可以看到有哪些特色美食?
答:
总之
西域
美酒,必须要打卡,原生态更健康。如今的葡萄美酒 第三样,刺身。
唐朝
人也喜欢吃刺身,不过不是海鲜刺身,而是河鲜刺身。那个时候河水还没有被污染,一直居于内地的长安百姓们也不怎么喜欢吃海鲜,反而是河鲜更加的受欢迎。吃法很多种,有一种就是小编说的刺身。把鱼切成片,和现在的生鱼片差不...
唐朝
人有多爱吃羊肉?从主食到小吃到烧烤一应俱全,应有尽有
答:
《唐语林》当中记载了
唐代
人食用羊肉的一种美味的做法叫做古楼子,也就是人们所俗称的羊肉大胡饼。根据名称就可以大致了解到这种
饮食
来源于少数民族,在汉族的人民当中也颇流行这种饮食方法,这也从侧面展示了唐代时期的文化兼容并包以及对于
西域
文化的吸收。简单的来说就是将羊肉作为底馅,并且将羊肉一层...
唐朝
的传统美食
答:
唐朝
百姓一日两餐,偏远地方每日吃三餐,
饮食
结构以饼子和米饭为主。民间饼子的做法多达数十种,其中最具代表性的有胡饼、煎饼、烧饼、汤饼等,其中胡饼最受欢迎。白面饼胚抹油撒芝麻,放炉子里烤熟,咬一口焦香酥脆,关键是保质期长耐储存,是老百姓居家或出远门的饱腹良品。3、冷面 3、冷面 除了...
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