馒头怎样做的蓬松还有咬劲? 为什么我揉了很久的面做出来还是很软一点也...答:干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内....
白糖还有什么用处答:煎鱼的时候放白糖不容易粘锅,因为我们平时做鱼的时候就会有一个烦恼,那就是煎鱼容易粘锅,做出来的鱼不好看,甚至有时候都会糊掉,这个时候,我们就应该想到白糖,等到油锅里烧热了之后,在里面放上一些的白糖,等到白糖溶化成黄色的,就可以将要煎的鱼放在锅里面,这样做出来的鱼不仅仅不会粘锅,而且鱼还不会烂,保持...