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半连续发酵与连续发酵
酒精
发酵
方式主要有哪几种工艺
答:
1、间歇式发酵法:间歇式发酵法就是指全部发酵过程始终在一个发酵罐中进行。由于发酵罐容量和工艺操作不同,在间歇发酵工艺中,又可分为一次加满法、分次添加法 、连续添加法和分割主发酵醪法 。2、
半连续发酵
法:半连续发酵是指在主发酵阶段采用连续发酵,而后发酵则采用间歇发酵的方式。3、连续发酵...
酒精
发酵
方式主要有哪几种工艺
答:
半连续发酵
是指在主发酵阶段采用连续发酵,而后发酵则采用间歇发酵的方式.在半连续发酵中,由于醪液的流加方式不同,又可分为两种:一种是将一组数个发酵罐连接起来,使前三个罐保持连续发酵状态.第三罐满后,流入第四罐.第四罐施加满后,则由第三罐改流至第五罐,依次类推.第四、五罐发酵结束后,送...
...分批发酵,补料分批发酵,
半连续发酵
,以及连续发酵在工艺过程和微生物...
答:
4、
连续发酵
又称连续流动培养或开放型培养,即培养基料液连续输入发酵罐,并同时放出含有产品的发酵液的培养方法。在这样的环境中培养,所提供的基质对菌的生长就受到限制,培养液中的菌体浓度能保持一定的稳定状态。与传统的分批发酵相比,连续培养有以下优点:(1)维持低基质浓度:可以除去快速利用碳...
沼气
发酵
工艺有哪些类型?
答:
②
半连续发酵
工艺。沼气发酵装置发酵启动初始,一次性投入较多的原料(一般占整个发酵周期投料总固体量的1/4~1/2),经过一段时间,开始正常发酵产气,随后产气逐渐下降,此时就需要每天或定期加入新物料,以维持正常发酵产气,这种工艺就称为半连续沼气发酵。我国农村的沼气池大多属于半连续发酵。其中...
酒精
发酵
方式主要有哪几种工艺
答:
酒精
发酵
的主要工艺分为间歇式、
半连续
式
和连续
式三种。间歇式发酵法是指整个发酵过程都在一个发酵罐中进行。根据发酵罐的容量和操作工艺的不同,间歇式发酵可以细分为以下几种方法:1. 一次加满法:将浆料或糖化醪冷却至27-30℃后,加入占糖化醪量10%的酒母,混合均匀后发酵60-72小时即可成熟。2. ...
液体深层
发酵
有哪几种生产方式
答:
液体深层发酵的方式有:分批发酵、
连续发酵
、补料分批发酵。具体如下:(1)分批发酵:营养物和菌种一次加入进行培养,直到结束放罐,中间除了空气进入和尾气排出,与外部没有物料交换。(2)连续发酵是指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基,同时以相同的速度流出培养液,从而使发酵罐内的液量维持恒定...
白酒
发酵
方法都有哪些?衡水老白干的怎么样?
答:
白酒有三大发酵方法,即固态法发酵、半固态法
发酵和
液态法发酵。固态法发酵是采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒;半固态法发酵是采用固态培菌、糖化、加水后,于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒;液态法发酵是采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒。
沼气工程的
发酵
类型与工艺
答:
沼气发酵类型多样,从投料方式上划分,我们有批式、
半连续和连续
的三种方式。其中,批式方式适用于原料稳定供应,
连续发酵
则能实现高效生产。温度的选择至关重要,高温发酵虽然快速但能耗高,而中温发酵则兼顾效率与可持续性,常温发酵则受气温波动影响显著。发酵阶段分为单相和两相,干湿式发酵则在处理难度...
发酵
方式有哪些?
答:
3.
半连续发酵
是在补料-分批发酵基础上发展起来的一种方法,其特点是间歇地放掉部分发酵液。这种方法的优点有:- 消除快速利用碳源的阻遏效应,维持适当的菌体浓度,避免供氧矛盾的加剧。- 克服养分的不足,防止发酵过早结束。- 缓解有害代谢产物的积累。4. 连续发酵,也称为连续流动培养或开放型培养,...
FBC是什么意思
答:
FBC补料分批发酵(fed-batchculture,简称FBC),又称半连续培养或
半连续发酵
,是指在分批发酵过程中,间歇或连续地补加一种或多种成分的新鲜培养基的培养方法,是分批
发酵和连续发酵
之间的一种过渡培养方式,是一种控制发酵的好方法,现已广泛用于发酵工业。同传统的分批发酵相比,FBC具有以下的优点:①...
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