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制作青团的材料
青团的
做法,青团怎么
做
视频时间 01:42
最正宗的
青团
做法?
答:
在开始正式制作之前呢,
我们首先需要准备以下食材:新鲜采摘的艾草1000克,糯米粉500克,粘米粉50克,花生50克,白糖50克,无铝食用碱1汤匙,食油2小勺
第一步:将新鲜采摘回来的艾草清洗干净,野外生长的泥巴比较多,可以尽量地多清洗几次,洗好之后起锅加入2瓢的清水,在水里加入1汤匙食用碱粉(如果有鱼骨衫的灰水,可以用...
家庭版
青团
怎么
做
呢,在家需要准备那些
材料
?
答:
材料 糯米粉300克 粘米粉150克 鲜
艾草叶
200克 食用碱2克 开水240克 细砂糖20克 食用油适量 熟花生米180克 熟黑芝麻80克 细砂糖(糖粉)80克 制作过程 1、 把艾草的嫩叶子摘下来,清洗几遍,煮一锅水,加入一点食用碱,把艾叶放进去煮30秒钟左右,捞出沥干水分;2、把焯好的...
青团制作
原料是什么 青团是用什么
做的
答:
5、苎麻叶
。利用苎麻叶来做青团的地方,集中在江南一带。选择苎麻的嫩叶,用水焯去苦涩味,在与石灰混合,取绿色的汁液使用。不过,近年来用苎麻叶的人越来越少,因为这种叶子有一股奇特的味道,喜欢的人很喜欢,讨厌的人很讨厌,因此,几乎只有老一辈的人才会坚持用苎麻叶做青团。
制作青团的
重要
材料
答:
制作青团的重要材料:新鲜艾草100克
、冰水200克、糯米粉210克、粘米粉40克、澄粉30克、咸蛋黄4个、肉松60克、沙拉酱20克、玉米油少量、猪肉100克、豆腐干100克、盐菜30克、姜少量、豆瓣酱少量、食用油适量。步骤:1、先蒸咸蛋黄,蒸蛋黄的时候切好肉沫、豆干、盐菜。2、蒸熟的蛋黄压碎和肉松,沙拉...
有嚼劲的传统
艾草青团
答:
材料:(可以做23-25个) 1.青团皮: 糯米粉360克、粘米粉90克、澄粉65克、温水370克(面团湿就多加糯米粉,干就加水)、
艾草
粉20克、细砂糖60克、食用油30克。 2.馅料: 咸蛋黄10个(大概150g)、沙拉酱120克、肉松250克。 做法: 1、用温水将艾草粉化开。加入面团部分其他所有材料,揉匀,盖保鲜膜松弛15分钟。
制作青团
要哪些工具
答:
材料 糯米粉、
艾草
(或麦苗汁) 、食用油、馅料(猪肉糜、竹笋、荠菜、豆沙、咸蛋黄肉松等)做法 1.艾草洗净,浸泡半小时后捞出,沥干水分,榨成汁。(或者可直接购买麦苗汁)tips:榨汁可用绞肉机、料理机,或人工捶打出汁。2.在糯米粉中加入艾草汁,少量多次,不停揉捏至面团软硬适中,...
打算
制作青团
,需要准备哪些食材?制作时需要注意什么?
答:
1.
制作青团
,需要准备粳米粉500克,250克;片麻岩的;
材料
:蛋黄80克、肉松80克、熟白芝麻5克、沙拉酱、豆瓣酱80克、花生碎80克、黑芝麻碎30克、白糖40克;而且制作时需要注意一定不要蒸太久,不然会很难吃。绿球制作方法:将糯米粉倒入容器中,然后倒入菜叶,搅拌均匀。另外,取另一个容器,加入开水...
制作青团的
重要原
材料
答:
您好,制作青团的重要原材料有:
艾草、鼠曲草、浆麦草
。1、艾草艾草是最常见的青团原材料之一。上海的青团便是用艾草做的,以至于目前中国大部分地区的青团,都是以艾草为基本材料。艾草的清香味很容易被大众接受,再加上长年以来,艾草在我国食谱上占据重要地位,因此受众极广。2、鼠曲草用鼠曲草做的青团...
广西的学生上山摘
艾草自制青团
,
青团的
做法是什么样的?
答:
做青团
要准备
的材料
有,菠菜汁100克,糯米粉300克,澄粉60克,猪油20克,红豆100克,红糖30克第一步。准备一个厨房秤,准备好材料。第二步。准备一杯开水,然后准备好澄粉, 把白开水一次性加入到澄粉中,然后不停的搅拌。搅拌到半透明为止。烫好的澄粉可以趁热揉成面团。第三步。把糯米粉猪油白糖...
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