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制作棉花糖视频教程
制作棉花糖
的
教程视频
答:
制作棉花糖
的
教程视频
网页链接,文字介绍如下:1、食材200克淀粉,30克水,60克蛋清,20克吉利丁片,130克白糖,先准备好食材。200克淀粉,30克水,60克蛋清,20克吉利丁片,120克白糖,10克白糖。2、锅清洗干净,擦干水分,锅里和铲子一定要干燥,不然就会有结块现象,把淀粉倒入锅里用小火炒熟。...
制作棉花糖
的
教程视频
答:
制作
过程:1. 确保锅具彻底清洗干净并擦干水分,以防止结块现象。将200克淀粉倒入锅中,用小火慢慢炒熟。2. 炒熟的淀粉盛出后,将其一半过筛到烤盘或一个大平底盘子中,以防止粘连。3. 将20克吉利丁片用水泡软。在另一个奶锅中,倒入30克水、120克白糖,加热至白糖完全融化。然后加入泡软的吉利...
棉花糖
怎么
制作
的
视频教程
答:
6. 在搅拌的同时,可以加入一些食用色素,使
棉花糖
更加丰富多彩。7. 等到糖浆搅拌好后,将其倒入一个长方形的盆中,用抹布或者纸巾在上面压平,使其表面光滑。8. 将盆放在室温下静置 3-4 小时,待棉花糖完全凝固后,可以用刀将其切成小块。9. 最后,将棉花糖块用玉米淀粉撒匀,以防它们粘在一...
棉花糖制作视频教程
答:
1、将主料全部放入锅内,搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉,我没有就用100克白砂糖代替,做出来的效果也可以。2、将锅子放在火上熬煮,中小火。边搅拌(不然容易糊、粘锅)边加热至112度。没有温度计的话就观察下这个泡泡的形态,差不多这个状态2分钟左右即可。112度,很容易达到的。到达温度之后,...
牛轧糖怎么做
视频时间 00:56
牛轧糖怎么做?
视频时间 00:24
牛轧糖怎么做?
答:
烹饪步骤:1.准备所需要的材料,这里特别提醒一下,如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油,这里的方子是刚好的,不会特别软也不会特别硬,这个是我试验出来的。如果最后按照这个方子做出来的牛轧糖是很软的,那就证明融化
棉花糖
的时候还没到位就倒奶粉,棉花糖要炒制融化,尽量炒久一些花生...
雪花酥的做法
视频教程
答:
1. 准备
棉花糖
300克、蔓越莓50克、饼干400克、奶粉两碗的三分之二。2. 将奥利奥饼干去掉夹心,掰成小块,并与坚果、果脯混合。3. 顺序添加黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯,
制作
出口感松脆酥软的甜点。4. 倒入坚果、果脯和奥利碎,带上隔热手套,快速混合棉花糖和饼干坚果,让棉花糖包裹住材料。
雪花酥的做法(
视频教程
+图文教程)
答:
雪花酥的做法图文
教程
:1、先准备好材料。
棉花糖
150克,黄油40克,全脂无糖奶粉45克,蔓越莓干60克,南瓜子:heavy_plus_sign:核桃60克(你可以换成别的坚果,比如巴旦木,腰果,开心果,都行,看你喜欢)2、准备工作做好,把饼干和坚果,还有果干放一起,饼干大了掰成小块,不然一会搅拌的时候拌不开...
牛轧
糖
做法
视频教程
答:
1、黄油小火加热,加入
棉花糖
、花生碎、奶粉、黑芝麻和盐快速搅拌成糊状。2、放入模具中定型,放入阴凉处冷却。3、将处理好的牛轧糖切块就可以啦。
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