88问答网
所有问题
当前搜索:
冷冻肉解冻后还能再冷冻吗
从冰箱里拿出的
冻肉解冻后可以再
放回
冷冻吗
?
答:
只要在外面放的时间不长,肉还没有坏就可以再放进冰箱
。冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大;若在较低温度下冷冻,肉质、香味会有较大差异,这也是大多数人认为冷...
解冻后
的
猪肉
,
能再
放进冰箱
冷冻吗
?
答:
解冻后的猪肉,
不能再放进冰箱冷冻
。冻肉反复解冻会导致细菌变多了,细菌增长速度是平时的15倍。细菌暴增的原因主要有两大因素,其一是细菌在冰冻的情况下没有完全死亡,当肉进行水解的时候自身的温度就会提高,这利于细菌的生存,从而使细菌暴增,快速繁殖。其二是因为冻肉在反复解冻的过程中必然会接触外...
解冻
的
肉类还可以再次冷冻吗
?
答:
肉解冻之后通常可以再冻回去
,但不建议反复解冻又冷冻。如果肉在短期内解冻后,但又吃不完,一般可以再次冷冻。再次冷冻的肉,可能口感会相对较差些,但其中的营养成分一般不会被大程度的破坏,可以适量食用。肉在常温解冻的情况下,容易增强其中微生物的繁殖,如果将肉反复解冻又冷冻,可能会加快肉的变质...
肉用水
解冻后还能再冻吗
答:
可以的
,吃没有问题,就是营养,和口感都差了,尽量一次冷冻,化冻就吃完。
解冻
的
肉类还可以再次冷冻吗
答:
1、解冻后的肉类不建议再次进行冷冻处理
。在首次解冻过程中,肉类的组织结构会受到一定程度的损伤,导致汁液流失和营养成分的减少。2、解冻过程中,肉类的蛋白质和其他组织成分会发生不可逆的变化。经过两次冷冻和解冻,肉质的口感和营养价值都会显著下降,营养素的流失也会更加严重。
肉解冻后
能否
再冻
答:
复
冻肉
是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉。
解冻肉
再冻会使肉的品质大大降低,这是因为: (1)解冻肉在常温下微生物繁殖力增强,酶活性上升,再冻后不耐贮藏,易于变质; (2)初次冷冻的肉,其组织在冰晶的作用下已有所破坏,
再次冷冻
的破坏力更强,进而使肉的保水力更低,
解冻后
由于血水渗出使肉的营养价值和...
解冻
的
肉类还可以再次冷冻吗
?解冻的肉类有营养吗
答:
1、
解冻
的
肉类
不建议
再次冷冻
,经过第一次解冻的肉质,组织结构会造成一定的伤害,会有一定的汁液流失和营养成分的损失。2、解冻的过程对肉类组织成分都会造成不可逆转的变化,经过两次冷冻和解冻的肉质,营养口感都变差,营养也会大量流失。
肉解冻
了
还能冻
回去吗
答:
肉解冻了
还能冻
回去,但是不建议。已经解冻过的肉就最好不要再放入冰箱中
冷冻
保存了,因为这种肉在解冻的过程中会接触、产生很多细菌,而且这样还会让肉的口感、品质都变差,所以将
肉解冻之后
最好是及时食用完毕,以免出现变质情况。若是肉类是在5℃以下的环境解冻,并且没有解冻太久的话,就
还可以继续
...
解冻后
的熟肉
能再冷冻吗
额
答:
可以,但尽量少食,尽量不要
再冷冻
,因为
冻肉
在常温下微生物繁殖力增强,酶活性上升,
再冻后
不耐贮藏,很容易就变质。
解冻
过的羊排
还能
放在冰箱吗
答:
能。解冻过的羊排还能放在冰箱。羊排经过
解冻后再冷冻
是属于复
冻肉
,虽然不会影响羊排的口感,但是但是食用复冻肉会对人体造成一定的危害,所以建议解冻后的羊排尽快食用完。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
肉已解冻今天不吃了怎么办
解冻完的肉再放冷藏还是冷冻
肉解冻后还能冷藏一天吗
大肉解冻后二次还能动吗
冷冻后的肉解冻后保鲜可以放几天
冷冻肉在冷藏室解冻时间
大块冻肉不解冻怎么分割
冰冻的肉解冻后能继续冻吗
快递的牛排已经化了再冻