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农村自制酵母的方法
怎样
自制酵母粉
如何自制酵母粉
答:
1、原料:米、水、白酒、玉米粉、安琪甜酒曲。2、现将米放在容器里冲洗一下,浸泡过夜。3、将冲洗好的米放在电放锅里面蒸熟
。4、将蒸好的米饭放在盆里晾凉至手摸起来略温时撒上适量的甜酒曲和水搅拌均匀。5、找一个干净的带盖容器,将搅拌均匀的米饭放入容器中,压实,中间戳个小洞,盖上盖子。...
如何
自制酵母粉
答:
1、制作酵母液:将盛放酵母液的瓶子用开水煮一下消毒,大约煮10min
。2、在下面夹筷子倒扣,风干母液瓶。3、80g葡萄干放在筛子里,用热水稍微烫一下表面消毒,以防制作的酵母液在制作过程中腐败,放在厨房用纸上风干。4、将葡萄干和水倒入容器中,放在温暖的地方进行发酵。5、每天打开一次,直到葡萄干...
怎样
自制酵母
答:
自制酵母的方法
如下 【食材】葡萄干100g;水500g。【开始制作】1、将葡萄干放在消毒过的容器中,倒入纯净水混合,盖上保鲜膜,戳几个小孔,在25℃左右的环境中发酵72小时,每日用干净的棒搅拌两次,慢慢到了第三天,会发现,搅拌的时候会出现泡沫的状态。2、三天后,可以闻到有酒精味且能看到细小的泡...
怎样
自制
发酵粉?
答:
自制
天然
酵母
粉 材料 黑麦粉、高筋面粉、水 做法 1、将50克的黑麦粉与70克水混合搅拌均匀,放入干净的密封容器中,室温放置24个小时。 2、在放置24小时的种液中加入50克高粉和50克水,搅拌均匀加盖放置24个小时。3、种液在经过两天的发酵后会有一定的涨大,表面有气泡产生,取一半量的种液加入50...
请问什么是老
酵母
,
怎么自制
?
视频时间 04:42
农村自制酵母方法
答:
1、高筋面粉五百克,置于清洁盆内,加同样份量烧过的冷清水,缓慢拌至均和,再加一茶匙幼盐,再拌和后用盖子盖上。2、另用一较大盘子注入三十度温水,把盛装面粉的盆子放进大盘里浸泡着,并保持其温度,使其面粉持续发酵,四至五小时后面粉经已发至透彻,取出面粉的盆子,不用打开盖子,再置其阴凉...
如何用玉米面
自制
干
酵母
?麻烦说明一下详细的
制作方法
,谢谢!
答:
1、玉米面150克倒入80度左右的热水约105克快速搅拌成雪花状。注:水约是玉米面的70%。2、待到温热后加入面粉400克和糖15克拌均,可以用手轻轻道搓搓,不要有大块的玉米粉颗粒就好,然后加入
酵母
粉约2克,倒入温牛奶260克快速搅拌。注:牛奶约是面粉的65-68%。3、拌成无干粉状,加入泡软的葡萄...
农村自制酵母的方法
答:
农村自制酵母的方法
有以下几种:1.水果酵母法:选择一些成熟的水果,比如葡萄、苹果、梨、桂圆等,将其洗净切成小块,放入高度为3/4的玻璃瓶中,加入和水果量相等的白糖,然后盖上口布,放置在通风干燥的地方,每天搅拌一次,并保持容器内湿度适宜,一周后就可以得到酵母了。2.面酵母法:将面粉和水...
在家
自制
天然
酵母的
做法步骤图,怎么做好吃
答:
制作
天然
酵母
:同样
的方法
消毒天然酵母瓶。将80g酵母液和80g高筋面粉倒入瓶子中混合,密封盖盖儿,放在温暖处发酵到两倍大。发酵到了这个样子,倒掉一半,接着加入80g面粉和80g水,搅拌均匀,温暖处发酵到两倍大。同样,倒掉一半,接着加粉加水,发酵到两倍大;基本上经过这3次发酵,可爱的酵宝宝们就会很...
如何
自制酵母粉
,4元做一大碗,放1年也不坏
答:
——
制作酵母的
简单做法——准备食材:酵母10克,玉米面200克,面粉400克。操作步骤:1.首先准备10克的酵母一袋将其放入一个小盆中,然后在里面加入36度的温水,用筷子给它搅拌一下。往里面加入一勺的白糖促进酵母发酵。2.搅拌至酵母水表面起小泡状态就可以啦。然后往里面加入200克的小麦面粉,用筷子...
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