88问答网
所有问题
当前搜索:
做蛋糕的配方比例
蛋糕
制作
的配方
答:
鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油(或黄油)40克
。制作过程 1、提前将面粉过筛备用。2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。3、将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅,质地会越来越浓稠。(这是打了五分钟的样子)...
蛋糕的
做法
答:
蛋糕的制作方法如下:做蛋糕的配料 鸡蛋5个,低筋面粉80g,纯牛奶40ml,白糖40-50g,柠檬汁2滴,油40ml
。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋,从蛋清和蛋黄中分离出来,分别放入两个容器中。第三步 往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步 小贴士,加入面粉,用筛子过滤一次。第...
请问
做蛋糕的比例
是什么?
答:
怎样做蛋糕在鲜蛋上市旺季,家庭可以自制些蛋糕,作为早点食用。
其方法如下:配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克
,生油25克。操作方法:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽...
生日
蛋糕的
制作方法
视频时间 02:23
求
蛋糕
配料与做法?
视频时间 01:44
制
做蛋糕
原料的配比是多少
答:
制
做蛋糕
原料的配比是低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克 一、蛋清分离。二、加白砂糖,打发。三、加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散。四、倒入低筋面粉,打至光滑无颗粒。五、加抹茶粉,搅拌至顺滑。六、加低筋面粉,搅拌至顺滑。七、奶泡分几次...
电饭煲
做蛋糕
,蛋、面粉、牛奶
的比例
是多少?面粉与发酵粉的比例又是...
答:
电饭煲
蛋糕
中蛋、面粉、牛奶
的比例
是13:6:2 不需要酵母粉 电饭煲蛋糕做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 4个、低筋面粉120克,牛奶40克、细砂糖50克、植物油40克 1、准备所需材料 2、蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖 3、蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖 4、...
烘焙
蛋糕的比例
是什么样?
答:
1)、实际百分比=烘焙%*100%/
配方
总 2)、烘焙百分比=实际百分比*100%/面粉实际 3)、烘焙百分比=材料重量*100%/面粉重量 4)、材料重量=面粉重量*材料烘焙%/100 5)、实际百分比=材料重量*100%/配方材料总量 6)、面粉重量=面团重量*100%/总烘焙 7)、产品总量=产品面包重*数量 8)、面团总量...
蛋糕
加牛奶
的比例
是多少?
答:
蛋糕加牛奶
的比例
是4:1.用电饭煲
做蛋糕
制作步骤:食材用料:牛奶60g,低筋面粉80g,白糖(蛋白用)60g,白糖(蛋黄用)20g,鸡蛋 4-5个,橄榄油40g,柠檬1片相克食物,食盐少许 菜谱做法:做法图解1.准备食材。低筋面粉,牛奶,白糖,鸡蛋,橄榄油(只要味道不太大的油都可以),柠檬,食盐。做法...
怎么
做蛋糕
?
答:
蛋糕的
制作方法比较简单,现在介绍一下用烤箱制作蛋糕的具体步骤: 配料:鸡蛋300克,低筋面粉150克,白糖120克,牛奶40克。注意严格按照这个
比例
来。 1.鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳,并把蛋黄与蛋清进行分离,这个要靠手感或蛋清分离器。 2.把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白糖用打蛋器打散,不要打发。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
在家做蛋糕的比例怎么配
做蛋糕的比例配方怎么算
蛋糕的三个基本配方
做蛋糕最正确比例配法
梅花小蛋糕最靠谱的配方
做蛋糕用料比例表
一斤蛋一斤面粉一斤糖做蛋糕
8寸蛋糕最佳比例
做蛋糕鸡蛋跟面粉的比例