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做包子可以晚上发早上蒸吗
想
早晨
5点多
蒸包子
,
晚上能不能
用酵母把面发上,早晨直接用。有经验的...
答:
当然可以
晚上尽量晚点发面 八到十点就行 酵母少放点 不然就发大了 如果不小心发大了 酸味大 可适当放点面碱 做早餐生意的 都是晚上发面
晚上
用酵母发面。
早上能
用吗?会不会影响口感以及
蒸
出来的形状呢? 急...
答:
能用的
。晚上发太久了面,口感会酸,就得加碱,才不会影响蒸出来的形状。可根据季节、温度变化,选用不同的水温来发面;晚上发面的量可以少一点。长时间深度发酵,面的质量较好,但是容易发酵过度,一般在冰箱内冷藏发酵,常温发酵一般不超过3小时。
包子晚上
发面
可以
就第二早包吗
答:
可以,但是建议当天做当天蒸
,否则会影响口感,包子底会变得没那么松软了。营养健康 包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面...
晚上
发面
早上蒸包子可以吗
?
答:
晚上发面早上蒸包子可以的
。头天晚上发面建议放到冰箱中,就算是低温发酵一晚上也是够发面的,低温还能防止发面变质的问题,但是最好发面还是要掌控好时间的,发面时间无论是长了还是短了都会影响包子的口感,在和面的时候不宜放过多的发酵粉,它会影响包子的味道。注意事项 把水倒入面粉中时,切忌一点点...
做包子晚上
把面粉发起明天
做可以
不?
答:
当然完全可以了,我们一般都是这样做的,
晚上
发面第二天发起再做很方便,节约了,等待的时间。如果是做买卖的,那必须得用这种方式发构足够的面第二天你才能够忙忙碌碌。把钱数起来啊!
做包子可以晚上
发面第二天
做吗
答:
可以啊,把面和好之后放置冰箱冷藏存放就可以了,另外注意酵母粉不要放太多,很少量就够了。可以发酵八个小时以上是没有问题的。
晚上
发面
早上蒸包子可以吗
答:
晚上
发面
早上蒸包子
是可以的,但是建议最好是放到冰箱里面进行发酵工作,这样经过一晚上的时间,就算是在低温的情况下也能发酵成功,且还不容易出现变质的情况,要是在常温下发酵的话,那么多半会导致发酵过度,面团发酸。要想晚上发面的话,最好是将它放到冰箱里面进行发酵工作,这样经过一晚上的时间,就算...
睡觉前发好面粉,
早上
起来
做包子可以吗
答:
可以的,你
早上
起来的时候先看一下发酵的面团是否呈蜂窝状,如果是,就表示你的发酵粉比例比较合适,那么就
可以做包子
了。
晚上
发面
早上蒸包子可以吗
答:
晚上
发面,
早上蒸包 子
是可以的。一般情况下这种情况适用于冬天。如果是夏天的话,尽量面发的晚一些,否则的话很容易变酸。一起来看一道包 子的做法。【食材】面团:普通面粉500克,水250克,酵母5克 馅料:五花肉300克,干香菇9朵,豆腐1盒,胡萝卜2个,小葱1把,食用油10ml,料酒20克,生抽10克...
包子可以晚上
把面发好,包好,第二天再
蒸吗
答:
包子一般都是把面第一天
晚上发
好,然后第二天再包!包好
蒸熟
后然后每次放在篦子上锅里加水只要热一下就可以吃了!味道不会变的哦!还有如果想吃可以用发酵粉发面,夏天半个小时就
可以做包子
了!冬天需要1-2小时选择温度较高的地方放置发酵!
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