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什么食物有短链脂肪酸
一图读懂
脂肪酸
答:
Omega-
脂肪酸
:健康
的
关键比例 Omega-3、-6和-9脂肪酸,因其位置的差异,拥有独特的功能。Omega-3脂肪酸,如DHA和EPA,对心脏、大脑和心理健康至关重要,而Omega-6与-3的平衡尤其关键,现代
饮食
中通常失衡,建议保持4:1或更小的比例。Omega-6中的γ-亚麻酸在特定植物油中丰富,对多种健康问题有...
脂肪酸
对人体
的
作用
答:
脂肪酸通常分为
短链脂肪酸
、中链脂肪酸、长链脂肪酸,属于人体有机物,是一种由碳、氢、氧三种元素组成
的
化合物。在饥饿状态下,脂肪酸会氧化分解为二氧化碳和水,可帮助机体提供能量,缓解饥饿。若患者身体不需要太多能量,多余脂肪酸可储存于脂肪细胞中,为机体储存能量。日常生活中,建议患者注意
饮食
...
喝无脂酸奶有
什么
好处
答:
1、维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。2、通过产生大量的
短链脂肪酸
促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。3、酸奶中
含有
多种酶,可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。4、酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制肠道内
食物
腐败产生毒素,从而使得肝脏和大脑免受...
脂肪酸
对人体
的
作用脂肪酸
答:
LCFA),其碳链上碳原子数大于12。3、一般
食物
所含
的
大多是长链
脂肪酸
。4、脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为三类,即:饱和脂肪酸(saturated fatty acids,SFA),碳氢上没有不饱和键;单不饱和脂肪酸(Monounsaturated fatty acids,MUFA),其碳氢链有一个不饱和键;多不饱和脂肪(...
长期喝酸奶有
什么
好处和坏处?
视频时间 00:28
食品
能量是
什么
意思
答:
能量以多种不同的形式存在。按照物质的不同运动形式分类,能量可分为核能、机械能、化学能、内能(热能)、电能、辐射能、光能、生物能等。这些不同形式的能量之间可以通过物理效应或化学反应而相互转化。各种场也具有能量。在营养学中,能量指的是
食物
中所
含有的
能被人体所吸收的化学能(生物质能),...
纤维素是
什么
及纤维素
的
作用 膳食纤维的作用
答:
根据这个调查结果,科学家做了更加深入
的
研究,发现膳食纤维防治结肠癌有以下几点原因:结肠中一些腐生菌能产生致癌物质,而肠道中一些有益微生物能利用膳食纤维产生
短链脂肪酸
,这类短链脂肪酸能抑制腐生菌的生长;胆汁中的胆酸和鹅胆酸可被细菌代谢为细胞的致癌剂和致突变剂,膳食纤维能束缚胆酸等物质并将...
肠内细菌决定你
的
胖瘦!抑制肥胖荷尔蒙吃这3
食物
答:
介入交感神经的运作,会促进热量消耗,提高全身的代谢,预防脂肪囤积。 伦敦帝国学院的研究团队,将从甜菜、菊苣中取得的膳食纤维添加到燕麦棒之中,和高脂肪
的食物
一同喂食老鼠,与只吃了高
脂肪食物
的老鼠做比对,研究体重的减少和
短链脂肪酸
的生成量之间的关联。【张维庭编译】年末年初是各种聚会、...
2013年公共营养师四级重点知识辅导:脂类
答:
目前,在多不饱和脂肪酸中有一种经人为加氢后产生
的
反式多不饱和脂肪酸。但天然食用油中所含的多不饱和脂肪酸则几乎都为顺式。 脂肪酸又可按其碳链的长短分为,长链脂肪酸(14碳以上)、中链脂肪酸(含8~12碳)和
短链脂肪酸
(6碳以下)。其中,以中链脂肪酸为主组成的甘油三酯,在营养学中有特殊的重要意义。因...
哪些食物有
益于健康的肠道微生物?
答:
研究小组针对四类参与者的粪便进行分析比对,试图找出坏菌和炎症标记物含量。研究发现植物性
饮食
与高水平
的短链脂肪酸
(SCFA)有关,短链脂肪酸是“细菌发酵产生的主要营养素”,对新陈代谢具有多种有益作用,而其中溃疡性结肠炎和其他肠炎性疾病患者的SCFA含量普遍较低。研究人员还发现,植物蛋白有助于...
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