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为什么红薯发紫芽了
红薯
刚发
芽为什么
是紫色的
答:
红薯嫩芽的颜色变化源于其表皮色素细胞,主要成分是花青素
。
当花青素聚集在芽尖
,红薯的嫩芽便会呈现出我们熟知的紫色。随着芽的生长,花青素的含量会逐渐减少,使得苗子的颜色转变为绿色。红薯发紫芽时,初期的嫩芽仍然可以食用,其营养和口感基本保持原状。红薯发芽的条件与温度、氧气和湿度紧密相关,理想的...
红薯
长出了紫色的
芽
还能吃吗
答:
地瓜发紫芽一般不建议食用,
因为地瓜发芽后需要消耗地瓜内部营养
,这样会导致地瓜本身营养价值降低,并且还可能会出现变质,没有食用价值。地瓜的营养价值较为丰富,含有维生素A、维生素C、B族维生素、胡萝卜素,以及碳水化合物、膳食纤维等,并且味道香甜可口,适合大部分人食用。日常适量吃地瓜具有补充营养、补...
红薯发紫色的芽
还能吃吗
答:
红薯发紫芽
,还能吃吗?红薯发子牙也还能起风。红薯放的有点热了,就愿意发芽,所以说发的颜还拔牙。白掉还可以继续吃的他不像。土豆土豆。发芽就不要吃红薯,发芽可以吃。
地瓜发紫芽
还能吃么
答:
不过,
发了芽的红薯也就意味着营养和水分的大量流失
,这样的红薯不仅吃起来口感差,而且营养流失了,食用价值也是大打折扣,因此还是不建议吃发芽的红薯。但注意,若红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点,这是受黑斑病菌污染所致其排出的毒素,这样的红薯一定要忌食。红薯怎么保存不发芽?采用正确的保存方法...
发紫芽
的土豆切掉能吃吗
答:
土豆发芽不能吃,但是去掉芽还是可以吃的。
土豆发芽、发青、霉变等说明土豆内已经含有大量的龙葵素,食用容易导致食物中毒
。并且发芽的土豆内部营养成分已经发生变化,营养价值也降低了,建议丢弃。特别是孕妇和幼儿,体质较为特殊,千万不要食用。如果土豆才刚刚开始发芽,只是表皮有青色,觉得丢弃可惜可以经过...
发紫芽
的土豆切掉能吃吗
答:
1、发芽并长黑斑的
红薯
或紫薯 红薯或紫薯发芽后,通常外表都带有黑斑,这是一种霉菌,人食用可导致食物中毒,而且高温不能将其破坏,因此不能吃,若只是带有少量芽眼的红薯或紫薯,削去芽眼部分也可以食用,但食用味道口感都大大折扣,建议不吃为好。2、长
芽
并发霉的花生 正常培育的花生芽苗是可以吃的...
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