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中国100道名菜
下饭菜
100道
经典家常菜菜谱
答:
1、五香熏鱼
2、
红油肚丝
3、
拌卤猪耳
4、卤猪头肉
5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝卜 11、家常卤黄豆 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、
水煮鱼
18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 21、清蒸武昌鱼 22、清蒸带鱼 ...
中国
古代的
100道名菜
是什么?
答:
1. 台北:鸳鸯火锅
,这种火锅以辣和不辣的汤底混合,深受香港艺人喜爱,价格从100元到上千元不等。2. 高雄:蚵仔煎,用蚵仔和鸡蛋制作而成,是高雄特产。3.
台南:炒鳝鱼
,以糖、盐和九王等佐料炒制,保留了鱼的鲜美和淡淡的甜味。4.
香港:烧腊
,包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧等,以秘制酱汁腌制...
下饭菜
100道
经典家常菜菜谱
答:
1. 禅灶坦
2. 五香熏鱼
3. 红油肚丝
4. 拌卤猪耳
5. 卤猪头肉 6. 五香牛肉 7. 卤鸭 8. 白斩鸡 9. 拍黄瓜 10. 四川泡菜 11. 炝萝卜 12. 家常卤黄豆 13. 糖醋红蒜 14. 盐水鸭 15. 红烧鲤鱼 16. 干烧鲤鱼 17. 酸菜鱼 18.
水煮鱼
19. 红烧鲫鱼 20. 清蒸鲫鱼 21. 干烧武昌鱼 ...
川菜
中的
100道
经典菜名
答:
1. 水煮鱼
水煮鱼是四川地区著名的麻辣鱼汤菜。它选用肉质鲜嫩、刺少肉多的草鱼,以刀切成薄片,再与花椒、豆瓣酱等一起煮制而成。2.
口水鸡
口水鸡是四川传统名菜,因为吃完后舌头会流出清汤而得名。将鸡肉剁成小块后焯水,再加入各种佐料来制作成肉烂味美的美食。3.
宫保鸡丁
宫保鸡丁是四川...
川菜
家常菜
100道
菜名大全
答:
1、水煮鱼
2、
回锅肉
3、
宫保鸡丁
4、青椒肉丝
5、辣子鸡丁 6、冬瓜炖排骨 7、豆腐脑 8、糖醋排骨 9、
麻婆豆腐
10、干煸豆角 地道名菜 11.麻辣火锅 12.水煮牛肉 13.毛血旺 14.回锅鸭血 15.东坡肉 16.酸菜鱼 17.泡椒凤爪 18.口水鸡 19.兔头 20.辣子鱼 特色小菜 21.麻辣豆腐 22.拌凉粉 2...
舌尖上的
中国100道
菜
答:
1. 烤鸭 烤鸭是
中国
菜中的一道传统
名菜
,以其独特的味道和色香味俱佳的特点而闻名于世。烤鸭的历史可以追溯到近千年前的南北朝时期,以北京的烤鸭饮誉全球。每当吃到一口口满口油香的烤鸭,都会涌起一种深深的满足感,不禁让人流连忘返。2. 意大利披萨 意大利披萨是世界闻名的美食,有着广泛的粉丝基础。
经典
100名菜
有哪些?
答:
毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”指血豆腐,一般用鸭血,也有用猪血的。这道菜是将生血旺现烫现吃,所以取名毛血旺。“毛”是重庆方言,是粗糙,马虎的意思。
9、宫保鸡丁
宫保鸡丁是
川菜
中最具代表性的菜品之一。其红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
经典粤菜
100
款 菜名
答:
粤菜,是
中国
八大菜系之一,也是国际上最着名的中国菜系之一。其特点主要在于独具刀工艺术、风味独特、选材考究、讲究色、香、味、型的和谐统一。下面我们来看看经典粤菜中的
100道
代表菜品。1. 点心 品类众多,如叉烧包、蛋挞、虾饺、糯米鸡、芋头糕等。2. 白灼虾 直接将新鲜的虾放在沸水中煮熟后沾酱吃...
中国
古代的
100道名菜
是什么?
答:
洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜,又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。 53.安阳:扣碗酥肉 中原地带安阳,口味偏淡,但近年来
川菜
、粤菜、东北菜接连进入,到饭馆吃饭...
经典湘菜
100
款的菜名
答:
湖南菜,或称为湘菜,是地道的湖南风味菜肴。其独特的酸辣口感和丰富的食材组合造就了一种传统的湖南美食文化,被誉为“
中国
八大菜系”之一。在湘菜中有许多经典的菜肴,这里将为您介绍全部的经典湘菜
100
款的菜名。1.口味刁豆腐:刁豆腐是一道经典的家常菜,在湘西地区普及。它的做法非常简单,只需将豆腐...
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