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东北酸菜的制作方法
东北酸菜的
腌制
方法
答:
东北酸菜是东北美食,以芥菜为主料,腌制后口感酸爽。腌制方法简单,
将芥菜洗净晾干放入缸中,煮沸盐水加姜片后倒入缸中,封口放置阴凉处
。注意保持温度和湿度,避免阳光直射。一个月后可取出食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕...
东北
积
酸菜的方法
答:
东北
积
酸菜的方法
。主料:大白菜5棵 辅料:开水适量、配料、粗盐适量、花椒适量。步骤:1、准备好材料。2、拿掉大白菜的老帮子,白菜一切两半,在半棵白菜中间的上半部切一刀。3、烧开一大盆水,不能有油脂杂质。4、将大白菜在锅中焯烫两分钟——菜帮朝下,菜叶朝上。大白菜变至柔软。5、捞出...
正宗
东北酸菜的
腌制
方法
_百度经验
答:
第一步:选菜 腌制的白菜选菜很讲究,大小适中,粗细匀称。选菜的时候要挑选菜帮发黄的白菜,这样,腌出来的
酸菜
色泽好。第二部:洗菜 用自来水对白菜进行2-3遍的冲洗,洗菜的同时,摘去不好的菜叶,并将菜根修平。第三步:煮菜 在锅内加三分之二的清水,水烧开后,先将白菜的根放进锅内,...
正宗
东北
腌
酸菜方法
答:
正宗
东北
腌
酸菜方法
:用料:白菜、盐。步骤:1、大白菜,大太阳下面晒一两天。2、撕掉不干净、烂掉的叶子。3、切掉根部。4、整整齐齐啦。5、准备一个大缸,如果没有缸,用这种塑料桶也可以,但要准备一个超级大的塑料袋。6、把白菜整齐的马在桶里,比较大的白菜切两半,小的白菜整颗放进去就行。
东北
腌白菜怎么做
答:
自制东北
腌白菜(
东北酸菜
),小白教程 小伙伴要的酸菜教程来了冬天来了酸菜腌起来简单几步酸爽可口的酸菜炖肉炒肉煮面都是绝绝子 之前腌的酸白菜包一顿馄饨就没了。这回多腌点,腌了12颗大白菜。 本来也就想腌点炖肉吃的。谁知道一吃也太好吃了吧? 所以多腌点南方人爱吃东北菜的一天! 抢首赞 评论 分享 举报...
东北酸菜
是怎么腌制的?
视频时间 02:13
东北
腌
酸菜的
做法窍门
答:
一屋子酸爽的味道 恩!介就是正宗东北味儿!秋风瑟瑟,又到了积酸菜的时节 今天,小编就给大家详细介绍一下
东北酸菜的制作
流程 赶紧收藏!做正宗东北吃货!1 选菜 选择七、八分熟的白菜为宜。2 晒菜 白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分,外表晒到不脆,开始打蔫就可以了。3 腌制 1. 用切菜刀...
东北酸菜的
做法
答:
东北酸菜的
做法 食材:主料:白菜8棵 调料:食盐200克 做法:1.将白菜掰去外面的.老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;2.将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐),然后将白菜摆放到缸里,每两层撒一把...
东北酸菜
不加水腌制
方法
答:
准备材料:大白菜 3斤、盐 适量。1、首先把白菜准备好,使用清水洗干净。2、把白菜叶沥干水分。3、沥干水分后切丝,放一旁备用。4、放入适量的盐,拌匀。5、30分钟后会腌出水。6、把腌出的水去除,放入玻璃瓶中,压实。7、放置2天即可取出,这样就做好了。
东北
大头菜
酸菜的
腌制
方法
答:
1、将洗净的大头菜对切成四片;2、放入开水中焯烫三十秒至一分钟;3、捞出后沥干水分放凉;4、在干净的盆中加入适量的开水,再加入适量的盐和糖;5、搅拌均匀后放凉至三十五度左右;6、再加入一包菌粉搅拌均匀;7、将沥干水分且放凉的大白菜放入内胆中, 再加入调好的溶液;8、用机器中所带的盖...
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