王致和臭豆腐乳真的闻着臭吃着香？

王致和臭豆腐乳真的闻着臭吃着香？

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第1个回答 2020-03-11

对，闻起来臭，吃起来香！我们家人都特别喜欢吃，拿来做菜也是极好的。

第2个回答 2020-03-11

必须啊，跟榴莲一样，不好闻但好吃，细、腻、松、软、香，那口感那滋味，难忘！

第3个回答 2020-03-17

是的，他家腐乳滋味鲜美，咸鲜适口，口感细腻柔糯，回味醇厚。

第4个回答 2020-03-11

吃过鲱鱼罐头吗？臭味闻起来跟那个有一拼，闻着真的挺臭的。但是吃到嘴里就不臭了，很浓郁的香味，吃着特别下饭。

第5个回答 2020-05-02

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王致和臭豆腐的危害答：王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。不过臭豆腐是一种街边零食，不合格的臭豆腐的制成是使用硫酸亚铁等化学剂制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含铁过高不利于身体，尤其是肝脏，会加重肝脏的负担，使肝脏新陈代谢缓慢。臭豆腐加工中反复使用或者...

臭豆腐闻起来臭,吃起来香的原理是什么答：后来，王致和决定重拾书卷再考一次，就把缸里还存着豆腐这件事给忘了，当他二次科考结束后再打开这个缸的时候，豆腐早已变得臭不可闻，可吃上去，这些豆腐又有一股别样的香气，有商业头脑的王致和就决定试着兜售这些变臭的豆腐，没想到大受欢迎，从此，臭豆腐便在民间流传开来。臭豆腐虽有这么值得夸耀...

第一次王致和臭豆腐 特别臭跟人拉屎的味道差不多我想真的臭豆腐也...答：不是坏了，这个看保质期就可以了。王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御...

谁能形容一下王致和臭豆腐的味道?好吃吗?答：凡是能流传下来的，都是有生命力的。王致和臭豆腐从清朝流传到今天，味道肯定是经历过考验的。老字号嘛，必有过人之处。王致和臭豆腐闻起来臭，吃起来香。只有吃过一次基本没人能逃得过美味的俘虏，时间长了不吃还会想呢。

为什么这么多人爱吃王致和臭豆腐呢?真的吃起来香吗?答：众所周知，王致和臭豆腐历久弥新，长盛不衰，这就说明王致和的味道肯定是有过人之处的，要不怎么能成老字号呢。味道都知道的，闻起来臭，吃起来香。可能刚开始吃有点放不进嘴，但是只要吃过一次，肯定就会接受这个味道。

臭豆腐是谁发明的?答：王致和发明的。属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。

王致和臭豆腐可以直接吃吗答：臭豆腐是可以直接吃的，因为臭豆腐就是一种可以即食的食物。而且虽然闻着比较臭，但是吃在嘴里特别的香，喜欢的人将会流连忘返的。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：...

臭豆腐的臭味怎么来的?答：臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢（H2S）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对...

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为什么臭豆腐闻着臭吃着不臭呢？？

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