第1个回答 2007-08-18
吃洋葱的好处:
1.预防骨质疏松:洋葱可以阻止骨质流失,,预防骨质疏松。
2.预防胆固醇过高:生洋葱可以增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL; 好的胆固醇)的量。但是如果洋葱煮熟,这功效就会被降低!
3.预防高血糖:洋葱中有一种类似口服降血糖剂的化合物,可以刺激胰岛素合成及释放,所以可以达到降血糖的效果。
4.预防高血压:因为洋葱中有一种和人体肾脏分泌物相似的激素,所以有降低血压的作用。
5.预防血栓塞:洋葱中的化合物可以阻止血小板凝结,并且可以加速凝块的血液溶解。所以若在食用高脂食物时,若能搭配洋葱食用,可以抵销高脂食物造成的血液凝块。
6.预防哮喘恶化:洋葱可以抑制引致哮喘的组织胺的活动,有助於缓解哮喘的发生。
7.预防胃癌:洋葱含有抗癌的化学物质。吃得多的人,有较低的罹患胃癌机率。
8.其他:防感冒,防失眠,防伤口疤痕形成等。本回答被提问者采纳