第1个回答 2023-05-23
青岛是一个著名的旅游城市，有许多景点。当你来这里欣赏风景时，你不能忽视这里的美食。青岛的特色菜有烧烤、辣炒蛤蜊、鲅鱼饺子、排骨饭、原壳鲍鱼等。风味独特。下面给大家简单介绍一下。
1、烧烤
烧烤并不稀奇，但在青岛这个盛产啤酒的地方，烧烤是最好的伴侣。青岛人喜欢吃的串有很多种，比如猪肉串、鱿鱼串、虾串，还有各种蔬菜串，比如茄子、豆角、土豆.品种绝对让人瞠目结舌。当然，鱿鱼串最受欢迎，因为它色、香、肉鲜，而且“咬头”。
其中，最受欢迎的是炒鱿鱼。但并不是真的火上烤的鱿鱼。准确的说，鱿鱼是油炸的。平时卖烤鱿鱼的摊位上有一个大铁板，像个大锅。美味的新鲜鱿鱼是在这些大铁板上煎的。晚上，青岛烧鱿鱼的影子随处可见。
2、辣炒蛤喇
蛤蜊味道鲜美，营养丰富，是人们常吃的海鲜。炒蛤蜊作为青岛十大特色小吃之一，风味独特。刚开始不是很辣，但是辣味逐渐渗透，回味无穷。价格以蛤蜊现价为准，18元/盘左右。
3、鲅鱼饺子
现在的饺子有很多种馅料，但鲅鱼饺子是青岛的一大特色。西班牙鲭鱼是一种游动的鱼，肉质鲜嫩可口。每年春天迁徙到青岛近海，成为青岛人的必备。鲅鱼头部去骨，鱼肉切成小块，加入适量调料。大锅匆匆，煮出来的饺子晶莹剔透。一口清新纯净，香而不腻，回味无穷。一般价格在30元/斤左右。推荐地点：青岛饭店、三合园饺子馆。
4、排骨米饭
青岛是排骨饭的发源地，也是一种独特的美食。最早的商店有80多年的历史。如今，排骨饭已经遍布岛城。多年前被评为青岛十大名吃，可谓家喻户晓。这道菜并不复杂，重要的是排骨炖后依然保持了其特有的鲜味，使肉不去骨，入口即会脱落。米饭香而不腻，味道鲜美，还能补钙。
5、原壳鲍鱼
原味鲍鱼壳是鲁菜的著名代表之一。它是用珍贵的鲍鱼带壳烹制而成的。特点是原壳原肉，原汁原味，味道鲜美。品尝这道菜时，最好使用刀叉。一是剥鲍鱼壳方便，二是可以享受美味。