长链脂肪酸有哪些

Question

如题所述

Answer 1

问题一：什么是短链，中链，长链脂肪酸？ 脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为短链脂肪酸（short chain fatty acids,SCFA），其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA）；中链脂肪酸（Midchain fatty acids，MCFA），指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸（C8）和癸酸（C10）；长链脂肪酸（Longchain fatty acids，LCFA），其碳链上碳原子数大于12。

问题二：长链多不饱和脂肪酸包括哪些 长链多不饱和（LCP）是人体所需的必需脂肪酸(EFA)亚油酸和α－亚麻酸重要的衍生物，随着EFA的作用的明确，LCP在营养上的重要性日益受到人们的重视。LCP主要包括花生四烯酸（AA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们与婴儿的神经系统发育有密切的关系。

问题三：哪些食物中含长链脂肪酸较多? 基本没有,已酰CoA加少了的话还会继续加。。。可以尝试下先水解出脂肪酸之后加强热断键,之后取代后上羟基之后氧化成羧基,提纯后消旋,食用。。。

问题四：什么是短链，中链，长链脂肪酸 脂肪酸根据长度的不同又可将其分为短链脂肪酸（short chain fatty acids,SCFA），其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA）；中链脂肪酸（Midchain fatty acids，MCFA），指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸（C8）和 癸酸
（C10）；长链脂肪酸（Longchain fatty acids，LCFA），其碳链上碳原子数大于12。

问题五：短链脂肪酸和长链脂肪酸到底有什么不同 各有各的用途，没有什么好不好的