香浓牛肉粥

Question

如题所述

Answer 1

牛肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品。它不仅可以满足人们的味蕾，还能够提供丰富的营养成分。本文将为大家介绍一道简单易学的香浓牛肉粥的制作方法。
🍚大米煮粥
将大米提前洗净、浸泡，然后沥水备用。锅中加水煮沸，倒入大米，大火煮至翻滚后转小火，慢慢炖煮约20分钟，边煮边搅拌，防止粘锅和溢出。
🥩牛肉腌制
将牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油腌制片刻。
🥕山药和南瓜切丁
山药、南瓜去皮切小丁。
🍲煮粥加入山药和南瓜丁
米粥煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁，继续煮5分钟。
👨‍🍳加入腌制好的牛肉末
加入腌制好的牛肉末，搅拌均匀，再次煮沸后转小火继续煮2分钟。最后加入盐调味，撒上葱花即可享用。