侍庄乡的经济发展特色显著，通过科学的农业结构调整，形成了四大示范带：宁连路10公里的林经间套、灌淮路两侧4公里的辣椒种植、204国道两侧6公里的秋西红柿种植和沂河淌4000亩的种草养畜区域。乡内特色种养专业村发展蓬勃，如朱埝的养鹅专业村、吴王的养牛专业村、树云和于庄的养猪专业村、沈庄和陆庄的蔬菜专业村，以及沈庄的养羊专业村和乔圩的养鸡专业村，这些专业村具有规模效应和示范作用。
在水利建设方面，侍庄乡重视基础设施的完善，疏浚了张洪河、石剑河、小鸭河和三里沟等主要河道，保障了60座电灌站的正常运行，推动了3万亩水稻和3.5万亩三麦的丰收，2005年三麦亩产达到450公斤，沂西大沟疏浚成为亮点工程。劳动力转移也是经济发展的重要途径，全年输出劳务1.2万人，其中包括出国劳务50人，劳务输出收入使乡民人均增收200元。
工业方面，侍庄乡依托省级重点开发区——灌云经济开发区，乡党委与开发区紧密合作，推动园区发展。自2003年起，开发区基础设施建设迅速，已实现“七通一平”，吸引了32家投资过千万的企业，其中18家企业已投入运营或试生产，14家在建。2005年，全乡工业总产值达到5.7亿元，销售收入1.39亿元，乡村工业体系初步建立，涵盖轻纺、建材、加工、食品和建筑等多个领域，私营个体经济也迅速壮大，新增个体工商户40户，私营企业23家。合作组织如沈庄辣椒协会等的成立，进一步促进了种养殖业的繁荣。
侍庄乡位于江苏省连云港市灌云县城南，与县城融为一体，南与灌南县隔河相望，西至叮当河与南岗乡接壤，东有盐河和东王集乡毗邻，北与县城相连。侍庄乡总面积 66.11平方公里，辖16个村，总人口46432人。先后被省体育局评为群众体育先进乡镇，被市委、市政府评为乡镇工业十强乡镇，社会治安安全乡镇、乡镇企业示范园区、牧草之乡，被县委县政府评为结构调整先进单位、减轻农民负担先进乡镇、建设灌云有功单位、先进基层党委等荣誉称号。
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