在清朝康熙年间，福建有个人在寺庙旁边看到了一株被青墙壁挤压变形的大茶树，他觉得这样的造型十分特别，就将它带回去种植，后来就出现了水仙茶。在闽南语当中，水就是很美丽的意思，这就是水仙茶的由来。那么，这么美好的水仙茶怎么喝呢？
水仙茶怎么喝
1、不要空腹喝
很多人清晨起来，就喜欢喝一壶清茶，这样是很好的，不过，在喝水仙茶之前，最好先吃些点心垫垫肚子，不要空腹喝水仙茶。这样会导致胃酸被稀释，容易影响消化功能，也会导致水仙里面的一些有害物质进入血液，出现茶醉。
2、睡前不要喝
水仙茶里面的咖啡碱含量是比较多的，可以提神醒脑，不过，不能在睡前喝。睡前喝水仙茶，会对大脑神经造成刺激，让大脑一直处于高度紧张的状态，不利于睡眠，尤其是有失眠症状的人，不要在睡觉前喝水仙茶。
水仙茶适合什么人喝
1、适合女人喝
水仙茶里面含有茶碱和咖啡因，这些物质具有极好的利尿功效，可以促进体内废物和毒素的排出，具有排毒养颜的功效。水仙茶里面的单宁酸可以促进脂肪的代谢，控制身体对脂肪的吸收，有减肥的功效，所以，水仙茶特别适合女人喝。
2、适合中老年人喝
中老年人因为年纪变大，身体各个功能开水走下坡路，容易出现高血脂症状，水仙茶里面的维生素C含量较高，可以抗衰老，还可以降低血脂，降低血液的粘稠度，对于血栓有抑制作用，是非常适合中老年人喝的。
喝水仙茶对身体健康有益，不过，要注意饮用方法，在睡前、空腹状态不要喝，且只有适合喝水仙茶的人才能喝哦。