第1个回答 2022-11-09
问题一：紫薯发芽了还能吃吗? 紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需养分，但这个过程薯类也会同时释放一些毒素，且容易霉变腐烂（这阶段块茎内的水分因淀粉分解作用增加了，易坏）
另外，紫薯我吃了很多，也算稍有经验发芽的紫薯会变软，口感极差，有一股烂红薯味，就算没毒素，也被恶心到了！
问题二：紫薯发芽了能不能吃 可以的……如果发得不是很多的话是可以吃的，把发芽部分削掉就可以了……可以多削些，不然会有龙葵碱
问题三：紫薯发芽还可以食用吗？ 不可以。发芽的番薯中含有大量的毒素，容易引起食物中毒。
问题四：紫薯发芽能不能吃？ 紫薯一般不会发芽，若真的发芽了削干净就可以吃
问题五：揭秘紫薯发芽了还能吃吗 发芽食物需谨慎食用 ！！！！
问题六：紫薯发芽能吃吗 不能吃. 红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
问题七：紫薯发芽了辟了一半还能吃吗? 可以的，别人说有毒，可是我们家都不知道吃过多少次了，还是没事，土豆就不同。
问题八：紫薯发芽了还能吃吗? 紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需养分，但这个过程薯类也会同时释放一些毒素，且容易霉变腐烂（这阶段块茎内的水分因淀粉分解作用增加了，易坏）
另外，紫薯我吃了很多，也算稍有经验发芽的紫薯会变软，口感极差，有一股烂红薯味，就算没毒素，也被恶心到了！
问题九：红薯发芽了还能吃吗 怎么防止紫薯发芽 红薯发芽了还能吃吗?红薯发芽了还能吃，但长芽后的红薯营养流失，而且口感也不好。红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。专家告诉我们，红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可 *** 胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的 *** 而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。红薯忌与柿子同吃：红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
问题十：紫薯发芽了能不能吃 可以的……如果发得不是很多的话是可以吃的，把发芽部分削掉就可以了……可以多削些，不然会有龙葵碱