答：您好！问得好。这也是我们当前中小学语文基础教学的一重要课题。更是中小学生一道坎。教如今的作文教学让学生打怵，老师头痛，问题出在哪里？
作文教学和写作文老师头痛在哪里？学生又怵在哪里？
老师头痛在于课堂课外反复讲写作文要如何如何写好作文，一遍又一遍，口干舌燥，可其结果收获甚微。这是因为炒冷饭一冷一热仍是品一个味，学生能不怵吗？老师能不头痛吗？
哪么头痛在哪里？出问题在哪里？归根在“双边活动”，“教"与“学”活动中互动缺胳膊少腿。
一是范文教学来让每一学生发挥到极致。农民“春种”在于"夏收”，结果重要一但要更重要于过程一只有成长性 健康 良好才收获结果丰硕。
关键在写作文中过程中遇到的问题每个学生不同，所遇到困难不同。概括起来就是：
不会开头、词汇短缺、素材缺乏、中心不够突出、思想内涵单一、连贯性不强…等等。
其实我们只要能把“卖油翁”的故事真正学通，能运用在教与学中去，多问自已、学生。双边活动加强，找出问题各个击破。
不贪多，一个问题反复品和做，直至熟透和卖油翁一样，做到随手沾来。
一个问题一个问题如法炮制，岂有难之理？头痛之事？哪里会怵？
学习在于学法，具体做法的事例这里不一一介绍。方法对了，问题就迎刃而解了。
谨以自已在多年教学体会分享给大家。谢谢！
我是语文教师，个人认为问题症结在于：应试教育。
应试教育的功利性。应试教育下，老师教学水平是否被学生、家长、学校认可，只看考试成绩高低，这就是教育功利性。作文教的好不好，中高考考好出好成绩是唯一标准！能写出脍炙人口文章的老师，教不出高分作文，也是低能。
功利写作教学。写作初衷是表情达意，其情真，其意切。功利面前的教学，教师基本不再遵从从写作初衷，而是从奉迎角度出发，夸大写作技巧，规范套路，滥用华丽词藻，用以取悦、征服评卷人。于是，初中生作文是虚情假意，高中生作文强词夺理。
师生写作的困惑。教育的功利性，让教师在写作教学中，不从体悟生活出发，弱化个性，轻视真情实感，带着镣铐起舞；学生有功利性地筛选易模仿的优秀作文，钟情于华丽的词语，借鉴一个开头，克隆一个结尾，中间来段虚构，作文就是冷拼，时间一长，学生也自觉索然无味。
教师素质的制约。一些教师，尤其是一些年轻教师，自身就是应试培养的人才，作文修养不高，但功于技巧，自知无趣，无奈为之。
生活环境的影响。应试环境下，家庭学校都重成绩，忽视生活，学生被禁锢在书本上，囚禁于课桌前，本来多彩的童年变成了苍白寡淡，丰富的生活变成单调乏味。作文成为无源之水，激不起一朵浪花；写作无米之炊，做不出无穷余味。
写作的明天是创作。写作是语文教学重中之重，得作文者得高考，得高考者得人生。写作目的在于表达，写作根基在于独抒性灵，写作方法在于文无定法，写作的灵魂在于生活体悟。作文教学目的应该教会学生观察生活，反映生活。教学生懂得一些理论知识、学作基础，爱上写作，喜欢文学，然以个性的方式表达真实 情感 。学生毕业后，随着对生活的感悟加深，明天的他把写作升华为创作。
综述。文无定法，仅授技法，固然乏味；文源生活，闭门作文，难出异彩；文在真实，虚情假意，误人误己。
"如今的作文教学一些孩子打怵，老师头疼，问题出在哪里？"我觉得这个问题提得好，值得我们广大教育工作者特别是一线教师去认真对待与思考。要使学生不害怕作文，乐于写作，我认为应从一下几个方面去引导与训练。
一、指导学生学会说话。
学会说话，就是要指导学生有条理的说一句通顺的话。这是每一个人开始写作的基础，这个基础就在于我们平时的语文学习过程的“用词造句”的训练过程中。别小看这个训练过程，只有教师善于引导，让学生去模仿，去改写，去发现类似的事或物，日积月累，便能有话可说，集句成篇。
二、指导学生学会阅读。
当前教育最流行的一句话:“得语文者得天下。”这就是要注重培养学生的阅读能力，这个环节又不能忽视学生识字量的增加，只有两者合一，才能真正做到阅读能力的提高。阅读要做到“初读”“细读”再“品读”。初读了解大意，细读找到作者的写作方法和意图，品读找到你喜欢的词句段落，可摘录背诵，为个人以后作文的模仿、创新所用。可当下的问题是，你只有一节课，不可能面面俱到，那只有引导学生课后学会阅读，爱上阅读。
三、引导学生观察生活、体验生活、记录生活。
生活给予了我们丰富多彩的创作素材，这就需要老师去引导学生对我们平时的生活善于观察或去体验，把自己所看到的、听到的或想到的记录下来，写作文时才不会无话可说，无材可写。只要平时多善于观察就能给你的作文添加血液、色彩。
四、要善于分析思考，学会选材。
有了以上的基础、素材，要引导学生学会分析、思考而去选材。一个作文题目出来了，就要分析、思考一下，平时积累的那些素材，哪些符合题意，可以用得上，再思考怎样入手，即用什么样的写作方法才能使文章的结构、脉络清晰，达到写作意图，与人共鸣或共勉。
综上所述，问题就在于我们对学生有没有进行过以上分步和综合的训练。我认为作为一名语文老师，有必要引导学生或去进行这方面的训练。我相信“大语文”时代的到来，必将使我们的语文老师和学生都受到严峻的挑战，得语文者得高分，失作文者失高分。“大语文”观认为：语文教育，是以人获得更好的身心发展为基点的，因此，语文教育不仅在于让学生更好地进行语言表达，同时在于帮助学生形成良好的思维方式、培养美好 健康 的 情感 与心理认知、完善和提升学生的自身人格与人文修养。将其称作“全人教育”、“全人作文”。
写作其实不难，只要做好几个方面。
1.阅读。泛化阅读可以扩大知识面，但是对写作帮助不是很大，学生作文里缺什么，就要有目的让他读什么。
2.读书笔记。这个非常重要，可以是心得型写法，可以积累型写，可以仿写。这个过程要在老师的监督下完成。
3.构建。这个阶段就看教师的引导能力了，一定要明白“操千曲而后晓声”这个道理。
有点耐心，有点方法，写作真的不难。
如今的作文教学一些孩子打怵，老师头疼，问题出在哪里？
我是语文萍，让我这个语文老教师来回答这个问题！
问题出在学生的活动少，没有亲身经历，缺少素材；问题出在读书少，词穷语乏。
为了孩子们的安全，学校大门紧闭，学生成了笼中之鸟。一次一次的无故伤害，学校里大门口都有保安，学生不能随便进出学校。把孩子们成天关在教室里死读书，读死书。 唯一的课外活动；唯一的 体育 课、唱歌课成了摆设。提高学习成绩，成了学生和老师追求的唯一目标！
学生缺乏实践活动。 过去我们上语文课，一个教研组老师提前备课，做研究；做按排。
如《公园的一角》作文课前，以同行班为单位集体活动，带学生去公园游览一次，尽管孩子和家长去过多次，但是不如老师带孩子们去这一次。带着写《公园的一角》的作文任务去。
老师有重点地带孩子们看几个景点，边游览边讲解，在实践活动中 教给孩子观察方法，培养孩子的观察习惯。
素材来源于生活！
家长都很忙，陪伴孩子做亲子活动成了孩子的奢望。孩子没有生活，没有观察习惯，不会观察，让他写《我的妈妈》，朝夕相处几年的妈妈，孩子坐在那里苦思冥想，两节课结束了，好歹写了几句，干巴巴的语言，打动不了读者。有生活，作文才能写出真情实感！
家庭是孩子幸福的港湾。最好的教育是来之父母的 家庭教育。 现在中小学的家长都是中年人， 在单位、在家里，压力都很大。有多少家长经常带孩子做亲子活动？打球、游泳、游览等等。
就是有陪伴，也没有目标，没有任务。 缺少方法；缺少记录。玩了做了，回来一切都忘到脑后！没有意识去培养孩子的写作能力，积累素材，培养孩子的观察能力。
加强语文课的课文阅读理解，吸收课文的营养，提高孩子们的写作能力。课本里的每天一篇文章，都选之名人名篇。 孩子们买一大摞《作文选》，但是没有好好吃透课本。
要学习好语文，大声朗读是很好的方法，做到熟读成诵，再遇到类似的作文题目和阅读理解，就能做个八九不离十。
大声朗读，可以记住很多字，记住很多美词佳句，开头和结尾。 如果把课本里的东西跟着老师的节奏走，吸收课本里的营养——字、词、句、篇章结构。作文还会有问题吗？
买一大摞《作文选》也不如跟着老师把 课本里的名人名篇学好！路走偏了，越走离目的地越远！
结束语：
没有生活，靠胡编乱造，作文确实很难！生活是写作的源泉，在生活中培养孩子的观察能力。积累素材，教给孩子们写作方法，提高他们的写作能力。有素材、有方法孩子们才能把作文写好！
教学在中考和高考中所占的分数比很高，是语文综合能力的体现。如今的作文教学一些孩子打怵，老师头疼，问题出在哪里？
1、很多语文教师本身素质就不过硬，读的书很少，写作能力不高。不关心时事政治，思想深度不够，不深入生活，观察、感受、理解等能力都比较差，这样的教师怎么去指导学生的作文？
2、很多教师觉得教作文费力不讨好。
按照教学大纲的规定，每位学生一学期至少要交6篇作文，每篇作文不少于500字。实际上，为了迎接中考和高考，学生的作文一般都不少于800字。假如一位教师教两个班级，每个班级有40名学生，两个班级就是80名学生。按照大纲的最低要求，每个学生每学期交六篇作文，就是480篇作文。这些作文都需要批改和讲评。教师批改作文时，每篇作文最低看两遍，用符号法批改，有眉批有总批，批完一篇作文最低十分钟，教师每天批十五本就很了不起了。一次作文批完，讲评完就得两周时间。而且作文的教学效果也不明显。
3、很多教师不认真进行作文教学。
很多教师基本不怎么布置作文，而是让学生背作文。即使是批改作文也只是批个优秀、良好，或者批个分数就完事，很多教师，一学期几乎没讲过作文，也没有认真批改过作文，更谈不上写个下水文。
4、教学时间不充裕。
一本语文书，六个单元，课程安排非常紧张。现代文、文言文、诗词都要讲，名著、修辞、语法都要学习，知识点很多，课时很有限，因此没有时间讲作文。
5、教学方法有问题 。
小学是学生写好作文的关键，刚上小学，学生就应该写好看图说话，可以多做口头作文，描述场景、复述故事等。要经常记日记，把口头作文整理成书面作文。作文教学应该从兴趣入手，不要限制文体，只要孩子能写，感兴趣即可，然后慢慢指导。指导作文既要找到共性，在班级上好讲评课，又要针对学生的个性，做好面对面的单个辅导。批改作文要多鼓励，少批评，多肯定，少修改。要指导学生观察、感受生活，积累素材。
1、阅读量太少。没有阅读积累，那么语言、文字、修辞等方面都不会太出色，要指导学生阅读好书，做好读书笔记。阅读的同时也是在锻炼写作。
2、不深入生活。学生除了做作业，就是宅在家里玩手机。对于大自然、对于生活没有深入地接触，不热爱生活，没有写作题材和素材，缺乏感情。不关心时事政治，没有思辨能力。
3、学生对写作不感兴趣，觉得作文浪费时间，收获小。学生课业负担很重，没有时间写作。
现在的中考作文，学生只要写够字数，卷面整洁，段落结构清晰，标点符号运用得正确，不跑题。那么作文的分数差距很小。假如写好了开头结尾，那么还可能得到高分。这样的批卷方法，造成了学生的急功近利，学生不去认真练习写作，而是背诵好的开头、结尾和句、段，到时候套作。有的学生还背诵了十几篇，甚至几十篇范文，到时候整合。这样下去，学生的写作能力令人堪忧。
综上所述，如今的作文教学，存在着各种问题，有老师的问题，有学生的问题，也有考试批卷的问题，需要综合施策，才能使作文教学走上正确的轨道。
阅读量跟不上，肚子里没有货。建议多读书，这样，老师不讲你也会写的很好。当然，阅读是一个过程，需要慢慢地点滴积累。你们有什么好的建议？
实际上，学生发怵作文，由来已久，不是有这样几句话，在学生中流传吗？“学生有三怕：一怕周树人，二怕文言文，三怕写作文。”只不过，现在更加突出，问题出在哪了？
首先，整个 社会 焦虑，带来了教育的焦虑，使得看标准唯一，就是“分分学生的命根”。学习成绩的好坏，成了评判学生的唯一标准。家长老师都盯着孩子的成绩，学校取消了各种各样的活动。有些甚至连该开的课都不开了。所以在这种情况下，学生写作文，那只能是闭门造车，没有体验他怎么能写出作文呢？
随着独生子女越来越多，安全问题成了学校头等的大事，一旦有一些风吹草动，家长就校闹。所以学生整天被圈在了象牙塔内。
我记得我刚上班时，学校的活动有很多，我们可以领着孩子们去县里 旅游 ，可以几个人一商量，领着学生到公园看菊展。现在谁敢呀？
其次，没有时间读书，当学习成为唯一的评判标准的时候，语文的时间被挤占很多。读课外书都被视为洪水猛兽，家长和班主任都觉得这是在浪费时间。而语文是需要浸泡在名著中的一科，没有大量的“厚积”，是不可能“薄发”的！
其三，学生没有学会观察，没有养成留心身边时的习惯。所以到写作文的时候抓耳挠腮的没有了素材。只靠老师在那引导，写出的作文，就没有了个性，没有了灵性。
这就是作文教学，孩子发怵，老师头疼的原因吧。
您好，我是教育领域创作者，很高兴回答您的问题！
第一:孩子之所以打怵，还是因为写的少，原来上学的时候有日记，有周记，有作文，现在基本孩子们练笔太少了，俗话说，熟能生巧，量变才能引起质变！孩子平常就写的少，自然一写就发怵！
第二:写作这件事上，一定要多鼓励，先要写，再要质量，有的孩子刚写作文的时候，老师老批评，这流水账形式等，不断的打击，孩子自然觉得自己不行了，所以就不愿意写了，不信你夸夸你们家孩子的文章或者批评下他写的文章，看看结果有什么不一样，所以在写作初期一定要多鼓励写，只有先写，才有写好。
第三:多读书！见多识广，天天读书，就会仿写了，会仿写了后，时间长了就会创新了。不读书真的写好文还是比较费劲的。
第四:教师平常在上课的时候多讲讲文章结构，顺便帮助学生梳理写作思路，以文为例。
第五:老师也要多写吆，老师自己都写不出来，怎么教会孩子写呢？在这里没有贬低老师的意思，老师其实多写写才能更好的了解创作，也能更好的教会孩子创作。
希望以上回答对您有所帮助！
其实作文难，这是老生常谈的话题。
作文说难也难，说易也易。难与易之间，只隔着一层纸那么远的距离。
具体讲，责任在于老师没有帮学生把那层纸捅破所至。
对小学生而言，因大多是命题作文，一般来讲，学生的难点有两个方面。一是没有合适的材料，二是不会细节描写。
对中学生而言，不会审题，抓不住要求，详略不当，不会细节描写。
对高中生而言，不会审题，没有把握住题目的立意，容易跑偏。
对不同学段学生而言，老师训练的重点不同。但审题、选材和细节描写是具有共性的重点。
举一个简单的例子吧，大多数学生写完作文，认为万事大吉，可以交差了。可他们知道吗，那仅仅是建了一个毛坯房，还需要装修的呀？他们做到了吗？