自己怎么用小曲孑做米酵子？

Question

如题所述

Answer 1

自己用小曲子做米孝子，先利用酵母发酵而产生酒精。在发酵前，在米里用筷子弄个洞，主要目的是让氧气进入，这样就可以促进酵母菌生成，效果会更好。