云南景洪美食指南景洪特色美食图片

如题所述


1.景洪特色美食图片




西双版纳的特色小吃很多,主要有代表性的有以下几种。


1.菠萝紫米。菠萝饭也是傣族特色的糯米食品。首先你要把紫糯米泡7~8个小时,在菠萝上面切一个盖子,去掉菠萝心,把紫糯米放进去,盖上菠萝盖,放在珍锅里煮。闻到香味后,就可以打开盖子吃了。味道有点甜,有补血润肺的功效。


2.柠檬草烤鱼。柠檬草烤鱼是阿呆风味菜肴。将洗净的鱼用香茅包裹,然后放在火上烧烤,抹上适量猪油。烤的时候香味四溢,烤鱼闻起来香脆可口。


3.咪咪。米是傣语,汉语是酱的意思。米楠有很多种,比如西红柿米楠,花生米楠,甚至螃蟹米楠。通常,米楠是吃一些油炸食品,加上一个小酸味水果,当地的特产。


4.卵石鲜鱼汤。石子鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤又香又甜,还有烧石头的味道。从河里取鹅卵石,洗干净,放在火塘里烧红。把红色的鹅卵石一颗一颗的放进盛有清水和鲜鱼的锅里,直到水沸腾,再把红盐放进去,鲜鱼汤就做好了。


5、香竹筒饭。竹筒饭是一种具有浓郁傣族特色的著名食品。它是将大米放在竹筒里用火烘烤而成,也叫竹筒饭。将香竹的竹节剪成基部,将泡好的糯米放入竹筒中,用芭蕉叶塞上。在水中浸泡15分钟,然后放在火上烘烤或埋在灰烬中。


6、酸笋水煮鱼。酸笋水煮鱼是傣族的一道名菜。酸笋是夏天破土而出的嫩竹,去壳切成丝,用盐和辣椒腌制使之变酸。将酸笋放入油锅中煸炒片刻,加入适量的水制成汤,然后在煮沸后加入洗净切块的鱼肉,然后煮熟即可食用。


7.香蕉花炒肉。西双版纳的食用花卉很多,著名的芭蕉花香味独特,可以做出各种菜肴,有烤、煮、蒸、炒等。


8.牛干巴。牛巴是云南常见的腌制牛肉食品。它便于携带和保存。它的吃法很多,炒、煮、凉拌都可以。


2.景洪市特色美食




西双版纳的特色小吃很多,主要有代表性的有以下几种。


1.菠萝紫米。菠萝饭也是傣族特色的糯米食品。首先你要把紫糯米泡7~8个小时,在菠萝上面切一个盖子,去掉菠萝心,把紫糯米放进去,盖上菠萝盖,放在珍锅里煮。闻到香味后,就可以打开盖子吃了。味道有点甜,有补血润肺的功效。


2.柠檬草烤鱼。柠檬草烤鱼是阿呆风味菜肴。将洗净的鱼用香茅包裹,然后放在火上烧烤,抹上适量猪油。烤的时候香味四溢,烤鱼闻起来香脆可口。


3.咪咪。米是傣语,汉语是酱的意思。米楠有很多种,比如西红柿米楠,花生米楠,甚至螃蟹米楠。通常,米楠是吃一些油炸食品,加上一个小酸味水果,当地的特产。


4.卵石鲜鱼汤。石子鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤又香又甜,还有烧石头的味道。从河里取鹅卵石,洗干净,放在火塘里烧红。把红色的鹅卵石一颗一颗的放进盛有清水和鲜鱼的锅里,直到水沸腾,再把红盐放进去,鲜鱼汤就做好了。


5、香竹筒饭。竹筒饭是一种具有浓郁傣族特色的著名食品。它是将大米放在竹筒里用火烘烤而成,也叫竹筒饭。将香竹的竹节剪成基部,将泡好的糯米放入竹筒中,用芭蕉叶塞上。在水中浸泡15分钟,然后放在火上烘烤或埋在灰烬中。


6、酸笋水煮鱼。酸笋水煮鱼是傣族的一道名菜。酸笋是夏天破土而出的嫩竹,去壳切成丝,用盐和辣椒腌制使之变酸。将酸笋放入油锅中煸炒片刻,加入适量的水制成汤,然后在煮沸后加入洗净切块的鱼肉,然后煮熟即可食用。


7.香蕉花炒肉。西双版纳的食用花卉很多,著名的芭蕉花香味独特,可以做出各种菜肴,有烤、煮、蒸、炒等。


8.牛干巴。牛巴是云南常见的腌制牛肉食品。它便于携带和保存。它的吃法很多,炒、煮、凉拌都可以。


3.景洪特色美食推荐




西双版纳十大必买小吃。大概有这些东西,比如西双版纳的竹筒饭,凉拌草莓,凉拌菠萝,凉拌西红柿。这个地方可以供应许多冷的东西,薄荷叶也可以供应那种香菜或他们的萝卜冷。它很好吃,凉拌萝卜和凉拌洋葱。他们这里有很多种什锦菜肴,那里也有这是他那边的。


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4.景洪特色菜




1.野生蘑菇火锅


野生菌火锅是云南传统美食,对于一些纯云南人来说,这个美食的存在很重要。


2.宣威煎肉


宣威煎肉是一道非常有名的云南菜。从它的名字就可以知道,这道菜富有地方特色。这是宣威地区的一道特色菜,深受当地人的喜爱。


3.黑色排骨


黑排骨是传统的云南地方特色菜,云南当地人爱不释手。除了黑印章,云南也有相应的红印章。两个菜颜色差别很大,但是味道很清爽。


4.大理砂锅鱼


大理砂锅鱼是一道经典的云南菜,尤其是大理最有名的一道。大理砂锅鱼在云南已有几百年的历史,深受食客喜爱。


5.西双版纳的傣味。


西双版纳的傣味是傣味浓郁的美食,是傣族人民接待客人的最高礼遇。西双版纳傣味菜肴种类繁多,而且它光是看着它们就很诱人。


6.虫草蒸鸡


虫草蒸鸡是一道非常地道的云南菜。如果去云南没有品尝到这种美食,那将是一大遗憾。


7.锅粘乌鱼


锅贴乌鱼是一道非常经典的云南菜,而且是地道的云南菜。炸乌鱼糊的制作过程非常考验厨师,不仅在于做菜的细心和耐心,更在于做菜火候的掌握。


8、坏辣椒辣椒炒肉


辣椒酱炒猪肉是一道非常常见的云南菜肴,在当地人的生活中占有一席之地。对于云南人来说,腌制辣椒是一件很平常的事情。辣椒和肉的结合很自然,让这道菜味道相当不错。吃完后我想再来一道菜。


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5.景洪特色美食图片高清




1.香竹筒饭


煮香喷喷的竹筒饭是最有趣的事情。一根竹竿粗、竹节长的香竹,塞着洗好的糯米,在旺旺的小米炭火上斜烤。竹子烧焦了,大概十几分钟就能听到砰的一声。塞在竹筒口的芭蕉叶被筒内的蒸汽冲掉,米饭熟了。这时候可以把竹筒从木炭里拿出来,用木棍不断敲打。像一个成熟的香蕉gt;竹筒饭洁白有光泽,柔软细腻,清香润泽,什么都好吃。它傣族人吃起来更有趣。他们不我不会用筷子,他们也不会。不要用碗,用芭蕉叶代替,用手拿筷子。因此,饭前洗手尤为重要。吃的时候,用手抓一团糯米,用手指捏一团饭团,捏紧,放进嘴里吃。大米不根本不粘手,越捏越香,越捏越香。比上海的饭更好吃,更好吃。出门的话,用芭蕉叶包一碗米饭,再放点咸菜,辣椒,烧烤之类的。它it’吃起来很方便。这种风味独特的傣族小吃很受中外游客的欢迎。


2.米利诺索


年糕;年糕


好诺索是阿呆语,指年糕。毫米意味着巴掌或者巴掌;诺索指紫草(一种野生香料)的棕黄色,以及豪诺苏指的是一种用紫草粉和糯米粉做成的粑粑。在过去,它通常在傣族日历的新年吃,就像汉族人年糕。傣家有一句话:如果你吃Enoxo,你会老一岁。现在,你不不要等到中国新年才吃纳米酚醛清漆。每天早上,当东方的天空是白色的时候,你可以品尝到甜美的小吃豪诺索在街上烧着炉子的食物里。米利诺索是一个用香蕉叶包裹的长方形小包,宽两英寸,长四英寸。每包重约半两。只要把蒸包外面的芭蕉叶撕开,就会露出酱红色的粑粑。有一些吃的窍门米利诺索。如果你手里拿着芭蕉叶,用嘴吃粑粑,那么糯米粑粑就会粘在你的脸上和嘴上,把你画成一张大脸。当地人的习惯是洗手,用食指一点一点蘸。这种吃法不仅可以把香蕉瓶上的糯米清理干净,而且非常好吃。


3.姬伯a


便便


Hao-Ji-a是一种糯米芝麻粑粑,由糯米和芝麻制成。这种粑粑的吃法有几种:一是糯米和芝麻一起研磨,拌匀后即可食用,这样吃起来有糯米和芝麻的清香味;二、将烧饼放在炭火上烤,然后抹上红糖泡沫,有糯米、芝麻、红糖的甜香味;第三,将煮熟的糯米和芝麻切成细条,然后油炸食用。这种吃法吃起来更是香脆可口。


4.炒芝麻脆


油炸脆片


一踏进木结构的傣家饭店,就能看到一盘盘五颜六色的菜肴,看起来有花鸟虫鱼鸟兽。它它如此生动,你可以我不能忍受。详细询问一下这个叫炸芝麻酥,是一种用二十根甘蔗、红芋头、魔芋、红薯、苦参的汁液浸泡糯米做成的米糊。然后将附着力强的米糊在案板上揉搓滚动,做成各种动植物形状,用各种天然色素染色。最后,用扫叶将它们成束烘干。吃的时候只在温热的油里炸。吃起来甜脆可口。


5.香茅烤鱼


如果新疆烤肉串让你回味悠长。然后,你将永远不会忘记香草烤鱼西双版纳傣族村民制作。一条夹在竹片里的鱼在火炭上烤,一边烤,一边淋上猪油,鱼烤到有点响声,散发出香味。当鱼烤到脆皮的时候,可以从鱼身上解开大捆香茅,拿竹片吃鱼。此时,事先放入鱼腹中的葱、蒜、青椒、香菜、盐等佐料早已渗透到鱼体内,使鲜嫩的鱼肉散发出浓郁的香气,有一种奇特异常的味道。这种异味主要来自绑在鱼身上的两三根香茅草。茅草是一种当地特有的草药鞋楦,傣族人喜欢用它来做烤鸡、烤鱼、烤竹鼠肉、蒸猪肉。只要在食物中放几根柠檬草,它的味道就会有一种独特而醇厚的味道。


6.苔丝蛋糕


苔丝蛋糕


清泰傣语叫梅或者道。彝族人非常喜欢用水生藻类制作各种食物。这里有一种叫做梅英是介绍。阳历的一月、二月和三月是苔藓生长旺盛的季节。傣族妇女不顾寒冷,钻进水里,把长在鹅卵石上的毛茸茸的苔藓捞出来洗净,晒干,直到半干。然后,把青苔放在一卷卷的圆饼里,撒上带有盐味的姜汤,晒干。苔丝糕的吃法有很多种。一种方法是将苔丝饼切成手掌般大的小块,放入油锅中煎炸。你可以不要把它煎到黄绿色。一种是用竹片夹住苔丝饼,放在木炭上烤半分钟,然后抹上猪油上油再吃。这种蛋糕松软,富含海鲜,香脆可口。

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