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正宗内蒙古特产牛肉干的制作过程？
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第1个回答 2021-06-03
这是一种故意炒作的行为，我们应该正确地去看待，我们应该正确地去看待，曹县这个现象是一种不正常的现象。
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正宗内蒙古特产牛肉干的制作过程?
答：
第一是选材，买牛肉时一定挑选精肉,不要肥的也不要带筋的，然后顺着纹理切条
。第二是腌制，切好后的牛肉条放入盘中，把盐和酱油倒入拌匀，放冰箱，十多分钟后拿出来翻一番再次放入冰箱腌制，如果着急的话半小时即可，时间充裕的话可以腌制一晚上第二天再制作。第三是炸制，腌制好的牛肉条开始炸，...
牛肉干怎么做?要
正宗的内蒙牛肉干
做法啊?
答：
内蒙古牛肉干
做法 ：1、首先到超市购买新鲜牛肉。2、切成均匀的长方体块或条，将2-3只洋葱切碎，精盐适量，花椒 辣椒面 白糖 料酒适量，注意牛肉原味，加入少许酱油，和切好的牛肉一起拌匀，腌制过夜；3、将腌制好的围起来是肉香的牛肉，摊在盖帘上，分散开，室内室温风干1-2天。这个时候，牛肉表面...
正宗内蒙牛肉干的
做法
答：
1、牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒把牛肉按摩约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁
。2、分几次加入约100克的盐，使劲揉搓牛肉表面。3、揉搓完毕，盖上保鲜膜，过夜，第二日，把腌好的牛肉拿出来，挤去表面的盐水。4、菜板消毒，在菜板上撒一层细盐粉，牛肉置上，再在牛肉表面及四...
内蒙牛肉干
简介
答：
内蒙古牛肉干，一道源于自然馈赠的独特美食，其制作工艺独特而考究。
首先，选用新鲜的牛肉，经过冷冻处理，使其在低温环境中自然冻结
。接着，牛肉被放置在通风良好的环境中晾晒长达4至5个月，这一过程不仅让肉中的水分完全蒸发，连同多余的油分也被析出，使得牛肉质地变得松散，而其特有的香味也在这个过程...
内蒙牛肉干的
做法有什么特点?
答：
腌制：腌制是内蒙牛肉干
制作
的关键
步骤
之一。通常会使用食盐、糖、辣椒粉、花椒、八角、桂皮、香叶等多种调料和香料进行腌制，这些香料不仅能够增加
牛肉干的
风味，还能起到一定的防腐作用。腌制时间根据牛肉的厚薄和个人口味偏好进行调整，一般需要数小时到一天不等。晾晒：
内蒙古
地区干燥的气候非常适合自然晾晒...
通辽
牛肉干
是哪里的
答：
[1]2原料编辑先进行腌制，然后进行风干晾制。因为
内蒙古
特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。3
制作
编辑1.将精选的
牛肉
剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖中草药等放在小碗中调化，将肉进行腌制。2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以...
牛肉干的
做法
答：
1、烧一锅沸水，放入清洗过的
牛肉
煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水 2、在砂锅（没有也可用别的锅）内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水没有没过牛肉，添开水至完全没过，小火煮大约50分钟左右后捞出沥干水分放凉 3、将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小的条 4、炒锅内...
内蒙牛肉干制作
答：
腌制后的牛肉，经过精心晾制。
内蒙古
特殊的地理气候使得晾制
过程
更加顺利，只需将腌制好的肉条挂晒在铁架上，放在通风的地方，根据当地空气的干燥程度，一般1至3天即可完成风干。内蒙古地区由于气候条件，晾制时间相对较短。最后，经过晾制的牛肉条会被切成四、五公分的块状。在炒锅中，用花生油将
干牛肉
...
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