1959年，祖居河南开封的王守义老人迫于维持生计，根据祖传秘方，采用20多种纯天然中药材香料，始创了十三香调味品。
1969年，文化大革命发展到高潮，农村开始进行所谓的“割资本主义尾巴”，无人敢再经商做买卖，王老先生无奈只得停止了十三香的加工出售。
1984年，改革开放的初期，王守义老先生申领了营业执照，租摊位加工销售十三香，从此走上了艰苦的创业之路。
1985年初，他开始设计十三香包装，并正式申报十三香调味品包装注册。
1987年1月获取了中华人民共和国国家工商行政管理局商标局颁发的注册证。
1993年，十三香集团根据《专利法》向郑州市人民法院首次起诉省内专利侵权的10家调味品厂。郑州市人民法院依法作出裁决：责令10家被告立即停止侵权行为，销毁所有伪冒产品，赔偿经济损失。
1993年底，河南省内又冒出了20多种假冒十三香，商丘、南阳、漯河遍地开花，尤其是豫鲁交界地区，制假者在暗处，打游击，捉迷藏。
1994年，河南省人大通过《关于惩治假冒注册商标补充规定》，坚定了十三香集团打假的信心。
2003年，中国食品工业协会、中国调味品行业协会出具文件，指出“‘十三香’成为调味品领域一个特有的名称和社会公众知晓的品牌。
1、王守义简介：王守义(回族)十三香的创始人。驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年，目前是我国最大的纯天然调味品生产企业，前身是兴隆堂调味品厂，在纯天然调味品行业中独占鳌头，产品形成了家喻户晓、老少皆知的知名品牌。兴隆堂历史悠久，始创于北宋都城东京(开封)，专营草药、香料，其创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开药铺，取名"兴隆堂"。公元一千一百零一年兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬京城，被收入御膳，供宫廷享用。
2、十三香简介：是中国菜使用的一种调味料，因使用约13种材料混合而得名。另外也是中国河南省驻马店市“王守义十三香集团”的注册商标。常见成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、姜，以及中草药木香、砂仁、良姜、白芷、三奈和紫蔻等。还有使用香叶、山楂、甘草、孜然、草果等成分的。可以预先混合研成粉末、制成液体提取物，或分开存放，到用的时候根据情况不同调配。常见比例为：花椒／大料：肉桂／三奈／陈皮／良姜／白芷：其他材料＝5：2：1。香味浓郁，味道浓厚。一般用来制作烧腊的肉类菜肴、豆腐干、瓜子等。
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1969年，文化大革命发展到高潮，农村开始进行所谓的“割资本主义尾巴”，无人敢再经商做买卖，王老先生无奈只得停止了十三香的加工出售。
1984年，改革开放的初期，王守义老先生申领了营业执照，租摊位加工销售十三香，从此走上了艰苦的创业之路。
1985年初，他开始设计十三香包装，并正式申报十三香调味品包装注册。
1987年1月获取了中华人民共和国国家工商行政管理局商标局颁发的注册证。
1993年，十三香集团根据《专利法》向郑州市人民法院首次起诉省内专利侵权的10家调味品厂。郑州市人民法院依法作出裁决：责令10家被告立即停止侵权行为，销毁所有伪冒产品，赔偿经济损失。
1993年底，河南省内又冒出了20多种假冒十三香，商丘、南阳、漯河遍地开花，尤其是豫鲁交界地区，制假者在暗处，打游击，捉迷藏。
1994年，河南省人大通过《关于惩治假冒注册商标补充规定》，坚定了十三香集团打假的信心。
2003年，中国食品工业协会、中国调味品行业协会出具文件，指出“‘十三香’成为调味品领域一个特有的名称和社会公众知晓的品牌。
1、王守义简介：王守义(回族)十三香的创始人。驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年，目前是我国最大的纯天然调味品生产企业，前身是兴隆堂调味品厂，在纯天然调味品行业中独占鳌头，产品形成了家喻户晓、老少皆知的知名品牌。兴隆堂历史悠久，始创于北宋都城东京(开封)，专营草药、香料，其创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开药铺，取名"兴隆堂"。公元一千一百零一年兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬京城，被收入御膳，供宫廷享用。
2、十三香简介：是中国菜使用的一种调味料，因使用约13种材料混合而得名。另外也是中国河南省驻马店市“王守义十三香集团”的注册商标。常见成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、姜，以及中草药木香、砂仁、良姜、白芷、三奈和紫蔻等。还有使用香叶、山楂、甘草、孜然、草果等成分的。可以预先混合研成粉末、制成液体提取物，或分开存放，到用的时候根据情况不同调配。常见比例为：花椒／大料：肉桂／三奈／陈皮／良姜／白芷：其他材料＝5：2：1。香味浓郁，味道浓厚。一般用来制作烧腊的肉类菜肴、豆腐干、瓜子等。
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