本人想承包一个公司餐厅，一天二餐，中餐50人左右，晚餐30人左右，餐费6RMB/人/餐。

Question

请有经验的人帮忙做下预算，大概需投入多少钱，应招几个人，工资怎么开。这样的一个小食堂有利润赚吗？
感谢楼下2位，但本人还需要一些比较详细些的信息，请哪位大侠指教啊？悬赏当然会提高啦

Answer 1

没什么利润，百分之30的利润，厨师3000一人，改刀1500一人，服务员2人1200，追问

没什么利润，百分之30的利润?没怎么明白，可以详细介绍下吗？

追答

营业额1000块钱，纯利润300块钱，不算工人的工资。你是哪里的，可以改成快餐形式的。比如每种菜的价格不同，顾客可以自己选择，向饭店似的，公司的员工消费怎么样，等等。

本回答被提问者采纳

Answer 2

80人吃饭480元最多招一人，原材料成本280左右，毛利100都不到，基本无纯利润可言，除非使用地沟油、死猪肉等各种非合法手段。

Answer 3

看你6元要什么标准!还有条件!有场地还是没场地!说实话6元没有利润的!追问

有场地，也不用向公司叫什么费用？能详细介绍一下承包预算及经营前景吗？